產(chǎn)品介紹
1 粉狀保健品干燥殺菌設(shè)備通常用在磨粉后的產(chǎn)品干燥殺菌,由于生產(chǎn)條件及工藝的原因,往往使生產(chǎn)出來的產(chǎn)品微生物指標(biāo)超標(biāo),在一些特殊應(yīng)用的場(chǎng)合將無法使用,必須進(jìn)行殺菌處理才能滿足使用要求,另外在各種保健品的儲(chǔ)存過程中,如果保健品,營(yíng)養(yǎng)食品的干燥度不夠,經(jīng)過一段時(shí)間后,霉菌就會(huì)快速繁殖,所以在各類粉狀產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中必須有干燥殺菌工序。
2 微波殺菌是的殺菌技術(shù)。我們現(xiàn)在已經(jīng)在無菌蛋白粉、無菌面粉、辣椒粉、胡椒粉、豆奶粉、豆粉、麥片、黑芝麻糊、米粉、花粉、藕粉、龜鱉粉、珍珠粉、蔬菜粉及各類調(diào)味料、藥粉生產(chǎn)過程中成功地使用。滿足生產(chǎn)要求,新處理的產(chǎn)品以其優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)成分高而贏得廣大消費(fèi)者的歡迎。 微波殺菌是一種高效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡(jiǎn)單、操作方便和新技術(shù)。在天然營(yíng)養(yǎng)食品的加工過程中,為保持各種營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞,經(jīng)過生產(chǎn)實(shí)踐表明,微波殺菌具有加工周期短、產(chǎn)品質(zhì)量好、低溫殺菌、保待營(yíng)養(yǎng)成分等優(yōu)點(diǎn),提高了效率,節(jié)省了電力,取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
3 微波殺菌設(shè)備應(yīng)用微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)的雙重作用對(duì)保健品進(jìn)行殺菌處理。微波的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變了細(xì)胞膜斷面的 電位分布,從而影響了細(xì)胞膜的附近的電子濃度和離子濃度,從而影響了細(xì)胞膜的通透性,使細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)不良,從而影響其新陳代謝,最終導(dǎo)致細(xì)菌的正常生長(zhǎng)發(fā)育受 到抑制而死亡;微波的熱效應(yīng)是微波加熱導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁衍和生存的環(huán)境而死亡。同時(shí),微波還會(huì)致使細(xì)菌遺傳物質(zhì)中的氫鍵斷裂重組等,使 其基因突變等而無法正常分裂,最終死亡。
微波殺菌設(shè)備加熱速度快,加熱均勻,極大的保證了保健品的質(zhì)量。微波加熱時(shí)非接觸式加熱,微波可以直接穿透物料,從物料表里同時(shí)均勻加熱。由于沒有高溫?zé)嵩?,且加熱均勻、加熱速度快,不?huì)有熱梯度,極大程度的保持了保健品的營(yíng)養(yǎng)、原油色澤、香味等。
保健品微波殺菌機(jī)主要采用不銹鋼板制造,結(jié)實(shí)堅(jiān)固,有的隔熱保溫與抗腐蝕性能,使用壽命長(zhǎng);設(shè)備采用PLC系統(tǒng),配備紅外測(cè)溫儀、強(qiáng)冷熱風(fēng)系統(tǒng),實(shí)時(shí)監(jiān)控,流水線工作,提高了生產(chǎn)效率,提高企業(yè)效益。
4 粉狀保健品干燥殺菌設(shè)備可以殺大腸菌、霉菌、酵母菌、沙門菌、、銅綠假單胞菌等6000千萬種細(xì)菌在微波爐里4-8分鐘幾乎全殺光。
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:唐先生
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規(guī)格參數(shù)
微波輸出頻率:2450±50MHz
額定輸入視在功率:≤45kVA
微波輸出功率:30kW(可調(diào))
生產(chǎn)效率:約120公斤/小時(shí)
環(huán)境溫度:5~40℃
相對(duì)濕度:≤80%
外型尺寸 (長(zhǎng)×寬×高)約:12600×1105×1700mm
設(shè)備材質(zhì):食品級(jí)不銹鋼