大棗深受人們喜愛，尤其是剛摘下來的棗，爽脆可口，清甜爽口。但如果采摘時間變長之后，棗內的水分會蒸發(fā)掉，變的干癟，顏色變深，賣相不好，口感也差了許多，所以大棗的長儲存跟色香味形不變是一個大的問題。如何才能長時間儲存大棗還能保持其原本的色香味形呢？
       

　　大棗的深加工儲存是一種趨勢，將采摘下的新鮮大棗儲存到冷庫里，等需要加工的時候，將棗從冷庫取出，去核，然后放到真空油炸機設備里面進行加工，也就是通常我們所說的大棗真空油炸機，脆棗加工設備。大家不要看到“油炸”二字覺得敏感，加工好的脆棗含油量很低，在5~15%之間，含水量在4%左右，含油量含水量很低，從外觀上看基本看不出來是油炸的，重要的是通過打造真空油炸機出來的棗保留了原有的棗香，棗本身的顏色。大家在市場上看到的脆大棗，脆棗，香酥脆棗都是用這種大棗真空油炸機加工制作而成的，天然綠色健康，不會對人體產生有害物質。

　　我公司大棗真空油炸機設備的型號規(guī)格參數：     

　　諸城聯(lián)興大棗真空油炸機設備特點：

　　1、整機采用優(yōu)質304食品級不銹鋼制造，結構合理，密封性好，具有工效高，性能穩(wěn)定，安裝使用方便等優(yōu)點。

　　2、PLC控制系統(tǒng)智能控制整個油炸流程，油溫，真空度等數據控制精準，無過壓、過熱現象，確保食品的生產質量和工人的生產安全。

　　3、大棗真空油炸機配有脫油變頻調速系統(tǒng)，除了可真空油炸大棗外，還適合所有含油率低和含油率高的產品油炸。

　　4、設備配有大功率真空泵，抽氣速度快真空度高，高速循環(huán)系統(tǒng)設計，表面噴涂防銹耐腐蝕材料，適應多種惡劣環(huán)境。

　　【聯(lián)系電話：】諸城聯(lián)興根據多年的客戶經驗及積累，以及汲取了設備的技術經驗，將大棗真空油炸機進行了改造升級，研發(fā)了第四代大棗真空油炸機，了傳統(tǒng)意義上真空油炸機油炸時間長，工作效率低，油炸出品率低，含水量含油量高等傳統(tǒng)概念，同等型號同等設備較傳統(tǒng)意義上的真空油炸機工作效率提高了30%，出品率70%~80%，含油量5%~15%，含水量2~6%之間，油炸出的食品更香更脆口感更好！我公司是大棗真空油炸機制造生產廠家，面相全國，在保證質量的同時，且我公司的每臺設備零部件均有存檔，方便為客戶提供便捷迅速的售后服務，歡迎我們的聯(lián)系電話！