工業(yè)型洋蔥切片機(jī)秒切16片，代替30人，切片不散片
（號ZL2013 2 0296946.8和ZL2010 2 0589983.4）
概述
洋蔥鮮切片、凍干片、風(fēng)干片、果脯片、脆片等加工，切片機(jī)很重要，它規(guī)定了產(chǎn)品賣相、切片不散、洋蔥利用率、干燥耗能等。本機(jī)是達(dá)橋公司、華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院、校辦熱處理廠合作的產(chǎn)品，榮獲2014年度廣東省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。
本機(jī)處在于速度快、垂直切、不散碎。一秒鐘可切16片，切片損耗接近零，片形正圓、切片不散、還兼容檸檬、火龍果、蘋果、梨、甘薯、馬鈴薯等60種果蔬，可能是目前國內(nèi)外*、最省、片形*觀、兼容果蔬*切片機(jī)。
主材用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，電腦和控制元件用日本歐姆龍。構(gòu)成主要是：切刀4把+供料口8個(gè)+出料口1個(gè)+安全保護(hù)3道+控制系統(tǒng)+動(dòng)力系統(tǒng)。厚度和速度可調(diào)，可直接用水沖洗干凈。安全性高，操作、維修方便，與現(xiàn)代食品安全衛(wèi)生規(guī)范接軌。
操作時(shí)，調(diào)好切片厚度，匹配好供料筒直徑，設(shè)定好動(dòng)作，人工切去洋蔥頭、尾后放入料筒，按下開關(guān)，機(jī)器就自動(dòng)切片從料口出來，片片正圓，厚度均勻。
技術(shù)參數(shù)
處理量:6萬片/時(shí)（≈1～2噸/時(shí)）
片厚:1-8
切片夾角：≈90°
片形:正圓(不是斜圓)
切片果損: ≈0
適應(yīng)果直徑：≤85
電機(jī)功率：2kW
單機(jī)重量：300kg
外形尺寸：1000×950×1300
此機(jī)榮獲廣東省2014年科技一等獎(jiǎng)
