結合國內高校、科研院所及各類飲料企業(yè)研發(fā)部的實際需要，開發(fā)研制出了產量為20L/H---500L/H的果酒中小試生產線，適合小批量果酒果醋的加工生產和應用試驗。
產線特性
1.多用途：系統(tǒng)模擬工業(yè)化生產，是工業(yè)化生產線的再現(xiàn)。既可用于教學演示全部生產流程，亦可用于工藝配方的研究及樣品的制作。
2.系統(tǒng)完整性：對于果酒果醋產品，從清洗、提升、破碎、榨汁、預熱滅酶、酶解、離心分離，硅藻土過濾、發(fā)酵、調配、灌裝，直至最終產品包裝。對于葡萄酒產品，從除梗破碎、發(fā)酵、陳釀、板框過濾、灌裝、打塞、瓶口熱封、貼標、噴碼，直至最終產品包裝。
3. 關鍵性設備的獨立性：考慮到工藝的研究，對于部分設備，既可配套于系統(tǒng)中，也可獨立使用，無需附屬設施。并在能源供應上盡可能獨立以節(jié)約能源。
4.低產能設計（20L/H）節(jié)約了原料的一次性投入，方便試驗過程的備料，特別適合高校類客戶群體和企業(yè)研發(fā)部門做產品工藝研究之用，也可進行長時間批量生產。
5.綜合考慮系統(tǒng)特性及實驗室地理位置及有限的能源供應，系統(tǒng)能耗設計更為合理、便捷。
6.管線充分考慮到給參觀者演示的需要，布置整齊，并使每個操作系統(tǒng)單元能自成一系統(tǒng)。
7.*的工藝設計，優(yōu)良的設備制造質量與工程安裝質量，保障了整個系統(tǒng)設計優(yōu)良，結構緊湊，外形美觀，排布走線合理。
