洋蔥脆片低溫真空油炸機是諸城聯興專門制造生產出的深加工生產洋蔥脆休閑食品的設備，大家都知道洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、、、鋅、硒，及纖維質等營養(yǎng)素，更有兩種特殊的營養(yǎng)物質——槲皮素和前冽腺素A，這兩種特殊營養(yǎng)物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。但傳統(tǒng)的洋蔥加工方式不僅生產出的洋蔥含油量大，這些豐富的營養(yǎng)物質也被遭到破壞，而我公司生產的洋蔥脆片低溫真空油炸機*的VF真空低溫脫水技術加工洋蔥脆則可解決這一弊端。
洋蔥脆低溫真空油炸機VF技術
洋蔥脆片低溫真空油炸機的VF技術將真空油炸技術和低溫脫水技術相結合，在高真空度、低油溫狀態(tài)下對新鮮的洋蔥進行油炸、脫水、脫油一體化深加工。在高真空度狀態(tài)下水的沸點很低，且真空度越高，水沸點越低，那么作為脫水供熱介質的食用油油溫溫度無需很高就可以加工洋蔥脆，在真空負壓狀態(tài)下通過其熱穿透力使冬瓜細胞內的水分急劇汽化，迅速蒸發(fā)、噴出，完成真空油炸的目的脫水，得到含水量極低的洋蔥脆干品。
洋蔥脆片低溫真空油炸機VF技術優(yōu)點
洋蔥脆片低溫真空油炸機VF技術優(yōu)點是始終在高真空度、低油溫狀態(tài)下加工生產洋蔥脆，高真空度降低了水的沸點，進而降低了加工洋蔥時所需的油溫溫度。真空環(huán)境下氧氣含量極低，在這種相對缺氧的情況下進行洋蔥脆片油炸深加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害，對其具有很好的保色、保香作用。低溫環(huán)境對食品的破壞性較小，在低油溫狀態(tài)下對洋蔥進行迅速脫水干燥，能避免食品原材料營養(yǎng)成分遭到破壞，且低溫狀態(tài)下油不會被輕易分解，因此能有效減緩酸價和過氧化值升高，避免丙烯酰胺致癌物產生。洋蔥脆片低溫真空油炸機在真空低溫狀態(tài)下生產出的洋蔥脆色澤鮮亮、風味十足，無需添加任何食品添加劑，具有爽脆可口、營養(yǎng)豐富、低鹽低糖低脂低熱的特征，大大提高了洋蔥的附加值，增加在休閑市場上的食品競爭力。
洋蔥脆片低溫真空油炸機優(yōu)勢
諸城聯興是一家專注生產優(yōu)質低溫真空油炸機廠家，擁有高水平研發(fā)設計團隊，*的加工技術和的加工設備，生產出的設備性能穩(wěn)定，自動化程度高，食品加工量大，符合食品加工企業(yè)對設備的使用需求，以下是我公司洋蔥脆片低溫真空油炸機優(yōu)勢：
?。?）貨籃結構
我公司洋蔥脆片低溫真空油炸機采用分層整體圓形蒸籠式貨籃，類似多層夾層鍋，油炸過程中料筐低速旋轉，油會通過料籃的分層，使物料處于懸浮狀態(tài)表里同時均勻受熱油炸，不會堆積。脫水后進行洋蔥脫油時會均勻分布在貨籃的四周，脫油效果好，產品的含油率低。且我公司設備配有可升級的液壓車一臺，炸筐底部配有滾輪軸裝置，方便進出料，裝卸方便快捷。而國內其他廠家的設備貨籃大多不為一整體，貨籃形狀為2個分體式半圓型或3個以上的扇形，致命的缺陷為脫油時所有的物料會堆積在一個死角，不利于脫油，嚴重影響脫油效果，產品含油率高，且由于一層多個貨籃，需要多次旋轉才能進出貨，操作麻煩。
?。?）油炸方式
我公司洋蔥脆片低溫真空油炸機的油炸方式是動態(tài)往復油炸過程，這是我公司油炸方式的一大特點，在油炸過程中，貨籃整體是在油內間歇式上下運動，動態(tài)旋轉旋流沖刷，使所加工的物料處于懸浮、不粘連狀態(tài)，產生“單體流化”效果，油炸更均勻，大大縮短了油炸加工時間。而國內其他廠家的設備油炸方式一般采用的是靜態(tài)油炸，物料不會處于懸浮狀態(tài)，容易產生擠壓死角食品粘連，油炸不均勻，類似煮水餃，下面條不攪拌會粘鍋的道理一樣。
?。?）油炸鍋結構
我公司的洋蔥脆片低溫真空油炸機脫油轉軸的兩個主軸承位置，一個位于真空油炸鍋的頂部，另一個位于升降裝置脫油電機的下部。而國內其他廠家兩個主軸承一個在油炸鍋頂部，一個在油炸鍋的底部，存在很大缺陷。
（4）裝貨量
我公司的洋蔥脆片低溫真空油炸機料框一次性承載量非常多，加工量非常大，以ZC-1200c的設備型號來說，裝載薯條等食品原材料可裝貨300公斤（600斤），僅占貨籃容積的80%，而國內其他廠家同等設備型號容量（99%裝貨）也只能達到240公斤左右。
洋蔥脆片低溫真空油炸機哪家好？專業(yè)制造生產批發(fā)廠家選哪家？諸城市聯興機械有限公司！我公司實力雄厚，掌握*的設備加工工藝技術，生產的設備在行業(yè)中屬于*型實用設備，購買我公司設備的客戶遍布全國大中小城市，同時很多國外客戶也慕名前來我廠參觀訂購設備，因該設備結構合理，性能穩(wěn)定，自動化程度高，操作簡單方便，價格合理，性價比高，使用壽命長等優(yōu)勢獲得了國內外客戶的一致認可，對我們的設備及服務態(tài)度給予了好評，設備的回購率也很高。諸城聯興洋蔥脆片低溫真空油炸機廠家竭誠歡迎新老顧客前來我廠現場參觀與我們進行密切交談，如果您想知道設備全部型號價格也可聯系我們?yōu)槟诰€報價！
