諸城聯(lián)興是一家專業(yè)的果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備制造商、生產(chǎn)商,我公司根據(jù)多年的客戶經(jīng)驗(yàn)及積累,對市場食品需求的調(diào)查,以及積極學(xué)外*真空低溫油炸設(shè)備的經(jīng)驗(yàn),將果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備進(jìn)行了改造升級,研發(fā)出了產(chǎn)量大、高效節(jié)能、自動(dòng)化程度高的第四代真空低溫油炸設(shè)備。該設(shè)備解決了油炸時(shí)間長,產(chǎn)量小,工作效率低,出品率低,含油量高等傳統(tǒng)油炸設(shè)備的缺點(diǎn),相比其他廠家同等型號(hào)同等設(shè)備工作效率提高了30%以上。
我公司果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備專業(yè)真空油炸加工果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品,該設(shè)備采用VF低溫脫水工藝,在高真空度低油溫的條件下對果蔬等原材料進(jìn)行油炸加工。在高真空度0.098Mpa下,氧氣含量極低,避免了水果和蔬菜在油炸的過程中發(fā)生氧化作用,加工出的果蔬脆片成色、質(zhì)量差。而且在高真空低壓狀態(tài)下水的沸點(diǎn)很低,38℃就可以達(dá)到沸騰,低熱的油溫80℃~120℃(常用溫度一般為80℃~95℃)不但足夠使水果和蔬菜內(nèi)的水分沸騰,通過自己本身的熱穿透力將水果和蔬菜內(nèi)的水分急劇蒸發(fā),完成低溫脫水,還可以避免高溫產(chǎn)生對人體有害的化學(xué)成分和致癌物,同時(shí)解決了廢油多,油循環(huán)利用率低,過氧化值和酸價(jià)很快超標(biāo)等問題。
諸城聯(lián)興果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備型號(hào)參數(shù):
注:我公司設(shè)備型號(hào)功能齊全,油炸范圍廣泛,適用于不同的行業(yè)、人群,支持定制生產(chǎn),免費(fèi)提供365天保修、終生維修服務(wù),免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)、使用規(guī)劃、技術(shù)方案、流水線設(shè)計(jì)等,免費(fèi)對您公司操作人員進(jìn)行設(shè)備使用指導(dǎo)培訓(xùn),歡迎我們的廠家電話。
我公司果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備使油炸加工生產(chǎn)出的果蔬脆片脆而不膩,口感好,風(fēng)味十足,色澤鮮亮,外形美觀,保留了90%以上的果蔬原材料營養(yǎng)成分。該設(shè)備將新鮮的水果蔬菜這些原材料做成了酥脆可口的干品,其含油量含水量極低,含水量為4%,由于油炸脫水完畢后我公司的果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備自動(dòng)開啟變頻調(diào)速系統(tǒng)將果蔬脆片脫油,食用油根本進(jìn)入不到食品內(nèi)部,僅覆蓋在其表面,所以含油量在5%~10%左右,甚至更低。所以油炸加工生產(chǎn)出的果蔬脆片可以稱為天然綠色健康的休閑食品,老少皆宜,歡迎大家前來訂購!