一:提供整套啤酒屋釀酒設(shè)備,占地面積:30---60平方米,整套設(shè)備需要1人操作即可。適合用于店面,啤酒屋設(shè)備,啤酒體驗(yàn)店。釀造一次,大約需要7--8小時(shí)。
二:中釀啤酒屋設(shè)備,采用傳統(tǒng)德國(guó)工藝制造,延用德國(guó)釀酒工藝??梢灾圃鞌?shù)十種不同口味的啤酒,任你挑選。整體設(shè)備由粉碎系統(tǒng),加熱系統(tǒng),糖化系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),制冷系統(tǒng),清洗系統(tǒng),控制系統(tǒng)等組成。我們提供設(shè)備安裝服務(wù),釀酒培訓(xùn)服務(wù)等。啤酒屋設(shè)備一般配置6個(gè)發(fā)酵罐,后期可根據(jù)自身產(chǎn)能添加發(fā)酵罐,無需更換糖化系統(tǒng)??赏瑫r(shí)釀造2--4款不同口味的啤酒。每款啤酒深的消費(fèi)者喜愛。
此套啤酒屋設(shè)備采用蒸氣加熱,蒸氣發(fā)生汽為50KG/H,糖化升溫為逐步升溫糖化方式,可以采用多個(gè)溫度段進(jìn)行糖化操作。設(shè)備配有糖化管路集中控制,方便操作;人孔采用壓力人孔,更耐用;麥汁泵,流量更容易控制,對(duì)于初學(xué)者更容易控制;過濾設(shè)備采用銑制篩板,過濾更清澈,啤酒質(zhì)量更高;設(shè)備配有攪拌電機(jī),可以降低釀酒師的體力勞動(dòng)。整體設(shè)計(jì)更人性化,整體設(shè)計(jì)為德式設(shè)計(jì)。
三:發(fā)酵系統(tǒng) :降溫可到0度,強(qiáng)大的降溫系統(tǒng),自動(dòng)化程度高,運(yùn)行簡(jiǎn)單,自動(dòng)控溫系統(tǒng)。 發(fā)酵壓力控制,采用自動(dòng)機(jī)械排氣裝置, 自動(dòng)排氣功能。發(fā)酵罐容積大,有效容積500升,足夠大的發(fā)酵空間。啤酒殺口感更強(qiáng)。啤酒口味更穩(wěn)定。
成功案例
季經(jīng)理:
孟經(jīng)理: