一、糖化設備:
二、發(fā)酵設備
三、內部細節(jié)
四、內部拋光
五、產品簡介:
項目描述:1000升小型啤酒廠設備。作為小型啤酒廠的前期運營,投資少。您可以更好的了解市場的需求,可根據市場需求對啤酒廠進行擴大規(guī)模生產。在此期間,您可以了解大啤酒的品種以及口感的更改,設備資金的回收,啤酒客戶的積累,商業(yè)策劃的完善等工作。
啤酒廠擴大,其他設備無需更換,增加發(fā)酵罐的數量,根據需求可增加2噸3噸等型號的發(fā)酵罐。注意安裝設備時,需要預留出增加發(fā)酵罐的空間。大型號的發(fā)酵罐可生產好的啤酒品種,1噸的發(fā)酵罐可以銷售銷量不高的啤酒品種。這樣我們的啤酒廠可以增加幾種不同口味的啤酒,來增大啤酒廠的啤酒品種。
設備整體材質采用不銹鋼304,設備主體質保5年。
啤酒廠擔心自己的做出來的啤酒口味不一致。每罐的口感有差別 。我們糖化系統進水量采用流量計控制,料水比更準確。過濾洗糟時,洗糟水的進水量控制更準確。因此得出的麥汁成分比例更一致,濃度相差范圍更小,麥汁容量一致,所以每批次的啤酒口感更穩(wěn)定。
過濾槽過濾采用變頻吸慮,洗麥糟時采用華灑清洗麥糟層。當麥糟層露出后,開啟熱水泵,流量計顯示洗糟水數量。一邊過濾一邊洗糟,可以更好的降低麥糟層中的糖的含量,提高麥芽的利用率。相比以前的洗糟方式:洗糟時過濾不需要開啟耕刀,重新回流等操作,時間節(jié)省40分鐘左右。
煮沸鍋可以添加酒花外循環(huán)系統,或者降溫時通過酒花/植物添加器,可以賦予啤酒特殊的口味。當熱麥汁換熱時,熱水進入熱能回收管路,回到熱水罐,備用。
整套糖化系統有單獨的控制系統,糖化管路集中控制系統,蒸汽管路集中控制系統,熱水回收系統,CIP清洗系統等組成。糖化設備上人孔采用玻璃人孔,配有射燈,無需打開,可以更好的觀看內部情況。
六、可釀制啤酒的一覽:
七、產品優(yōu)勢:
八、我們的客戶
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