盒飯加熱機
微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)，學(xué)校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業(yè)，也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、快速快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的好的選擇。設(shè)備大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進行針對性、合理性設(shè)計。
盒飯加熱機工藝流程：
央廚煮炒 --→ 分餐 --→ 速凍 --→ 包裝 --→ 冷藏 --→ 配送 --→ 微波加熱殺菌 --→ 就餐
微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備參數(shù)：(定做)
型號：YN-60KW
電源輸入：三相380±10 50HZ;
輸出微波功率： 60KW(功率可調(diào))
頻率： 2450MHz±50MHz
設(shè)備(長×寬×高): 10350mm×1900mm×1700mm
微波泄漏：符合國家GB10436—89標(biāo)準≤5mw/cm2
符合GB5226電氣標(biāo)準
微波加熱設(shè)備產(chǎn)量(650~700g/盒)：1200盒/小時(冷鏈) 2400盒/小時(熱鏈)
微波具有波長短(1m~1mm)頻率高(300MHZ~300GHZ)、量子特性等明顯特征。微波技術(shù)廣泛應(yīng)用于雷達、導(dǎo)航、多路通訊、遙感及電視等方面。20世紀60年代開始，人們逐漸將微波加熱技術(shù)應(yīng)用于紙類、木材、樹脂擠出等物理加工過程。近年，微波鉬工業(yè)的生產(chǎn)過程中導(dǎo)入微波加熱技術(shù)，不僅可有效提高反應(yīng)轉(zhuǎn)化率、選擇性，而且體現(xiàn)出節(jié)能環(huán)保等諸多優(yōu)點，其作為實現(xiàn)綠色工藝的手段之一而到人們的廣泛重視。
