流化床速凍機(jī)是實現(xiàn)水果、蔬菜和一些海鮮單體流化的機(jī)器，冷凍物品在傳動帶中運動，隨著風(fēng)速的增加，當(dāng)風(fēng)壓達(dá)到一定值時，食物部分顆粒向上，床膨脹，空隙率增加。此時強(qiáng)冷風(fēng)將懸浮狀態(tài)的食物底部吹來，通過冷卻、表面冷凍、深度冷凍三個階段快速冷凍食物，以獲得高品質(zhì)的冷凍食品。二段式流態(tài)化速凍裝置網(wǎng)寬1.2米、1.5米。

凍結(jié)能力范圍：1000～10000 kg/h。注：凍品以裸凍青刀豆（布料密度約20～30kg/m2，入、出貨溫度+15℃、-18℃）為準(zhǔn)。

應(yīng)用領(lǐng)域

全流態(tài)速凍機(jī)適用于小尺寸食品的單體快速凍結(jié)，尤其適用于柔軟、易碎、易黏連的果蔬類和水產(chǎn)類食品的單體速凍，適用凍品范圍廣泛，顆粒狀、片狀、塊狀的蔬菜、水果和真菌；涵蓋了各類蔬菜、水果、貝殼、魚蝦、肉制品、奶制品和熟食。

技術(shù)特點

1. 效率的變頻風(fēng)機(jī)、優(yōu)化的可調(diào)風(fēng)道、以及特制的多孔板帶，保證了各種凍品都能夠形成穩(wěn)定可控的流化床，達(dá)到優(yōu)異的凍結(jié)效果。

2. 多點旋轉(zhuǎn)攪拌器，有效阻止高水份、高粘性食品成塊聚團(tuán)凍結(jié)。

3. 防結(jié)冰系統(tǒng)，有效防止了結(jié)冰造成的設(shè)備停轉(zhuǎn)和損傷。

4. 多孔網(wǎng)帶特殊的錐形氣孔設(shè)計結(jié)合的板帶清潔裝置，有效防止氣孔堵塞現(xiàn)象，保證設(shè)備長期運轉(zhuǎn)。

5. “以人為本、衛(wèi)生至上”的設(shè)計理念，給予工作人員充裕的操作空間，真正做到衛(wèi)生。

6. 成熟的ADF空氣除霜系統(tǒng)，保證蒸發(fā)器持續(xù)換熱，使速凍機(jī)可以實現(xiàn)7×24H連續(xù)工作。

7. 智能控制系統(tǒng)，集成了自動/手動控制、參數(shù)顯示、自動檢測和報警、遠(yuǎn)程監(jiān)控等多項功能，簡潔明了的界面方便操作和維護(hù)。