- 產(chǎn)品概述
- 技術(shù)參數(shù)
- 示意圖
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活動(dòng)式烤架(可選拆卸式),方便運(yùn)輸,采用底部軸承旋轉(zhuǎn),鼓風(fēng)式強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)加熱,縮短了加熱時(shí)間,節(jié)約能源,采用熱風(fēng)循環(huán)加臺(tái)車旋轉(zhuǎn),加熱均勻。
本機(jī)可以用來烘烤面包(吐司面包、法式面包、漢堡)、蛋糕、月餅、餅干,還用于肉類產(chǎn)品,烤鴨、烤雞、烤牛肉、等產(chǎn)品(烤肉類產(chǎn)品烤架可按要求定做)。
用于食品廠、超市、面包房、機(jī)關(guān)、單位食堂等場(chǎng)所,也用于個(gè)體的食品加工以及蛋糕房、西餅屋等食品焙烤場(chǎng)所。
性能特點(diǎn):
1、采用整車進(jìn)出的操作方式,每次烘烤64盤,操作簡(jiǎn)便,省時(shí)省力。
2、控制整機(jī)的溫度,時(shí)間及旋轉(zhuǎn)系統(tǒng),操作方便。
3、采用不銹鋼電熱管,在注重使用質(zhì)量的同時(shí)注重用戶使用的經(jīng)濟(jì)型。
4、保溫層采用具有良好保溫性能的高密度細(xì)棉材質(zhì)。有嚴(yán)密的密封性,減少熱量損失。
5、點(diǎn)動(dòng)式系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求產(chǎn)生蒸汽,適合烘焙師對(duì)食品的質(zhì)量要求。
6、均勻性:強(qiáng)風(fēng)對(duì)流,穿透性好,均勻。
7、采用高溫照明燈泡,使用者可以透過雙層爐門玻璃真實(shí)的觀察食品的烘烤過程。
額定電壓:~3N 380V/50Hz
能源:液化氣或天然氣
車架:32盤×2=64盤
烤盤:400×600mm
外形尺寸:2500×2650×2400mm
包裝尺寸:2650×2800×2400mm