黑龍江大慶100噸/日大豆壓榨生產(chǎn)線:
大豆油取自大豆種子,大豆油是世界上產(chǎn)量最多的油脂。大豆油的種類很多,按加工方式可分為壓榨大豆油、浸出大豆油;按大豆的種類可分為大豆原油,轉(zhuǎn)基因大豆油。
從營養(yǎng)價值看,大豆油中含棕櫚酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,50-60,亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構(gòu)成較好,它含有豐富的,有顯著的降低血清含量。
步:多層炒鍋-炒料:
第二步:14臺榨油機(jī)壓榨生產(chǎn)線:
第三步:大豆油精煉處理:
第四步:壓濾機(jī)處理
工藝流程及工藝說明:
榨油工藝參考流程(具體榨油流程以實(shí)際生產(chǎn)油的加工過程為準(zhǔn)):
原料→炒料→壓榨→過濾→毛油→精煉車間
↓
餅
精煉工藝參考流程(具體精煉流程以實(shí)際所生產(chǎn)油的加工過程為準(zhǔn)):
毛油→脫磷→脫酸→脫色→脫臭→脫蠟→成品油
精煉車間工藝說明:
脫磷(脫膠),就是去除毛油中的磷脂,分為低溫、中溫、高溫,我們一般采用中溫脫磷法,磷脂分為親水性磷脂和非親水性磷脂,簡單的說就是磷脂有大部分溶于水,還有一小部分是溶于油但不溶于水。需要先加磷酸或者是檸檬酸,將非親水性磷脂轉(zhuǎn)化為親水性磷脂,再通過加水的方式進(jìn)行脫磷。
同時,在整個過程中需要嚴(yán)格控制加水量、溫度、加磷酸或檸檬酸的量、攪拌時間以及不同階段的轉(zhuǎn)速等問題。
脫酸:脫酸是指去除油脂中的游離脂肪酸,也是分為低溫、中溫、高溫,我們一般采用中溫脫酸的方式,脫酸是通過加堿(食用型火堿)的方法。在這個工藝中我們要首先確定堿的用量,在油罐中取1g--3g油,測定其酸價,酸價在8個以內(nèi)時采用中溫脫酸的方式,酸價高于8個時,采用高溫淡堿的方式脫酸。
水洗的目的是去除油脂中的殘?jiān)砗蜌垑A。同時,水洗完成后要重新測定酸價,看酸價是否達(dá)標(biāo)。
脫色:脫色是指去除油脂中的色素,有些色素是天然的,有些色素是在儲存和生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的。我們現(xiàn)在一般采用吸附脫色,就是利用白土對這些色素的吸附作用進(jìn)行脫色,白土是一種無毒、無害比較穩(wěn)定的物質(zhì),操作完成后將白土過濾掉就行。在這個過程中,不僅去除油脂中的色素,還會去除部分重金屬殘留和農(nóng)藥殘留。在脫色前先要進(jìn)行脫水,就是去除油脂中的水分。同時在脫色后必須進(jìn)行脫臭
脫臭:真空蒸汽脫臭法應(yīng)用得廣泛、效果較好的一種方法。它是利用油脂內(nèi)的臭味物質(zhì)和甘油三酸酯的揮發(fā)度的極大差異,在高溫高真空條件下,借助水蒸氣蒸餾的原理,使油脂中引起臭味的揮發(fā)性物質(zhì)在脫臭器內(nèi)與水蒸氣一起逸出而達(dá)到脫臭的目的。
脫蠟:脫蠟是指利用冷卻和結(jié)晶的方式將不同熔點(diǎn)的蠟和油脂分離,然后通過過濾的方式進(jìn)行分離。
精煉車間工藝特點(diǎn):
?本車間工藝采用國際上通用的*工藝,設(shè)備選用國產(chǎn)化的成熟設(shè)備,該機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定,設(shè)備造價低,運(yùn)行費(fèi)用低。
?水洗反應(yīng)罐,能更*的降低油中的殘?jiān)砹亢蜌埩琢?,可有效提高成品油的質(zhì)量;
?工藝中的脫水采用高溫真空脫水,脫水效率高,生產(chǎn)成本低。
油脂精煉項(xiàng)目工藝設(shè)計(jì)
1. 供方的服務(wù)和供貨范圍
? 全套設(shè)備的材料;
? 全套設(shè)備的安裝調(diào)試;
??車間工藝流程圖、設(shè)備設(shè)計(jì);
??配備單臺設(shè)備的控制開關(guān)按鈕;
??車間動力控制原理圖的設(shè)計(jì);
??提供電控系統(tǒng)成套設(shè)備;
??職工培訓(xùn)及長期的技術(shù)服務(wù);
我們承接成套交鑰匙工程項(xiàng)目:
1-50T/D小型一級油間歇精煉成套機(jī)組
10-2000T/D油料預(yù)處理、壓榨工程
10-500T/D濃香型花生油、芝麻油工程
10-2000T/D浸出工程
50-500T/D全連續(xù)電腦自控精煉油脂工程
10-50T/D半連續(xù)式物理脫酸精煉工程
2-100T/D油脂冬化脫蠟、脫脂工程
3-100T/D動物油工程
10-200T/D植物色素提取成套工程
30-300T/D米糠膨化浸出成套工程
20-100T/D特種油脂低溫冷榨(核桃仁、杏仁、茶籽、菜籽、紅花籽)等生產(chǎn)線成套工程
我們提供工藝設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、代培技術(shù)人員,并承接搬遷、技術(shù)改造、交鑰
匙工程。