1.功能完善:可*代替?zhèn)鹘y(tǒng)爐具的剪、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲,等各類烹調功能,特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。
2.綠色環(huán)保:無燃料廢氣排放,不消耗氧氣、無噪音、少水(爐面冷卻)。
3.操作簡單:一鍵操作與數(shù)碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體,過熱及空燒保護、過載保護功能。
4.安全可靠:無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料匯漏可避免人員及環(huán)境安全隱患,比較傳統(tǒng)的燃油,燃氣爐具更安全并擴大了場地使用(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房),并配置多重安全保護裝配,減少意外事故發(fā)生。
5.改善環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā),提高能源使用效率,降低廚房環(huán)境溫度并降低噪音(廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風格和設備馬達)。
6.功能完善:減少部分送風和排風裝置的工程施工量和投資。
7.節(jié)省場地:由于無明火燃燒,爐具無需要熱耐火磚,爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件,可縮少爐具體積并減少場地占用面積,降低業(yè)主開業(yè)使用成本。
8.精確溫控:大范圍功率調節(jié)與*電腦控制技術運用,可精確控制溫度,既節(jié)能又保證了食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。
9.品質優(yōu)質:采用德國原裝關鍵零部件,耐調溫600度,耐沖擊、高溫度微晶玻璃。全不銹鋼結構,密封設計,生產工藝,嚴格質量按制。
10.技術*:模糊邏輯電腦技術-達到烹飪效果 軟啟動技術-延長使用壽命。智能化設計-自動保護、智能顯示、自動警告提示。