香菇烘干機(jī)烘干工藝流程:
采摘
采摘香菇時(shí),可用手指鉗住菇柄根部,輕輕旋起即可。注意不要碰傷未成熟的菇蕾,并且盡量使菌蓋邊緣和菌褶保持原貌,既要把香菇完整地摘下來(lái),又不可撕破菇木樹(shù)皮或菌棒。
清洗
用清水把采摘好的香菇進(jìn)行清洗,洗凈即可
放置托盤
把香菇均勻放置香菇烘干機(jī)設(shè)備的托盤上,切勿過(guò)量堆集擺放,以免造成烘干不均勻的情況,然后推進(jìn)河北香菇烘干機(jī)內(nèi)
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香菇烘干機(jī)烘干工藝流程:
(1)香菇烘干機(jī)設(shè)備溫度升到30℃時(shí),才可以將香菇入室烘干。
(2)烘干時(shí)河北香菇烘干機(jī)先低溫,然后逐漸升高溫度。一般要求38℃下烘干10小時(shí)
(3)然后45℃溫度下烘干8小時(shí)
(4)60℃下下烘干2小時(shí)。
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