商用油炸機果蔬脆片油炸設備：
采用燃氣做加熱能源，高效清潔，適用于天然氣煤氣價格低廉的地區(qū)，加熱采用進口燃燒器控制，溫控精準
1、 全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。
2、 加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作。
3、 低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發(fā)生。
4、 采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。
5、 使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。
6、 采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。
商用油炸機果蔬脆片油炸設備：
油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
