【 集木 魚干烘干機 介紹】
魚干是指將新鮮魚類經(jīng)充分曬干而成。脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚為原料，經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項指標(biāo)均達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。曬魚干，就是為了保存。但營養(yǎng)價值會保留一部分，也會損失一部分。在晾曬過程中，會有一些細(xì)菌侵入，建議在制作過程中，要高溫消毒。涼拌的話，要開水浸泡后食用。魚干，就是肉或魚經(jīng)過調(diào)味和干燥制成的產(chǎn)品。隨著水分含量的降低，其中的營養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上。所以，它們是補充蛋白質(zhì)的好食物。使用集木魚干烘干機，擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng)，確保風(fēng)速，熱量均勻，魚干干燥快速，無損耗，無異味，賣相好。
集木魚干烘干機 烘干工藝參考：
因魚種類較多，工藝僅分享烘干關(guān)鍵點：
1、前期溫度不能太高，避免高溫影響后期的烘干質(zhì)量；一般控制在45度左右即可；
2、魚含水量大，且魚本身存在脂肪，油脂，脫水困難，所以控制脫水速度很關(guān)鍵；選擇集木魚干烘干機，擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng)，可有效加快烘干速度。
3、烘干過程要始終保持一定風(fēng)量，避免水蒸汽停留在魚的表面。
以上烘干工藝僅供參考，實際情況以產(chǎn)品含水率而定，具體情況咨詢我們客服。
