1、產(chǎn)品型號: 100L-1000L 

2、結(jié)構(gòu)型式：固定/可傾 可根據(jù)客戶要求配置攪拌裝置（變頻調(diào)速，刮板刮邊）

3、可傾角度：90度， 傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)（根據(jù)客戶要求配置）。

4、電機(jī)功率：0.75Kw-2.2Kw（根據(jù)客戶要求配置鹵制品加工設(shè)備）

5、加熱功率：固定式蒸汽夾層鍋12-27KW（根據(jù)客戶要求配置）

6、容積：100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L

7、設(shè)備結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)：

以蒸汽、燃?xì)?、?dǎo)熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。