1.使用前首先把后蓋打開，加入液壓油，液壓油以油標上三分之二為宜。
2.接上三相380伏電源區(qū)和控制開關(guān)。
3.合上電源開關(guān)，電機轉(zhuǎn)動，試踏上下腳踏開關(guān)并看是否有壓力，上下走刀自如，反之，調(diào)電源線即可。
4.生豬劈半機把豬腦殼下顎朝上，刀缺口對腦部，用刀下劈，留出腦部位，方可使豬腦成型完整。
5.生豬劈半機應(yīng)該經(jīng)常檢修保養(yǎng)，軸套立柱經(jīng)常上油，各部位要經(jīng)常緊固以防松動。
（1）工作時電機帶動液壓泵產(chǎn)生高壓油，經(jīng)高壓油管進入油缸，推動活塞來實現(xiàn)刀架上下運動，從而將豬頭平分劈開。
（2）刀架采用四組滾輪完成上下運動，減少了摩擦阻力，減輕了滑動部件的磨損。
（3）刀片采用專用材料，特殊工藝加工，硬度高，不宜彎曲，不宜損壞刀刃，并預(yù)留豬腦取口，可將豬腦完整取出。
（4）工作平臺采用304不銹鋼板材，衛(wèi)生，無腐蝕，方便清洗。
（5）本機采用220V電源，可廣泛適用于食品廠，家庭熟食品加工用。
1.羊頭劈半機是根據(jù)液壓工作原理設(shè)計的一種豬頭、牛頭、羊頭、豬蹄的分切加工設(shè)備。
2.油缸用于上下驅(qū)動車廂，將豬腦分成兩部分。
3.滑架采用套筒式設(shè)計，活動間隙小，運行平穩(wěn)，油缸使用時間長。
4.刀盤架采用20厚鐵板制作，使用耐久，維修方便。
5.平臺由20 mm厚的鋼板和150 mm×60 mm的柱用半槽鋼制成。
6.電機功率3KW，運行良好。
7.采用液壓操作按鈕，停車時自動返回。
