洗面筋機(jī)
作者：wubaiyi 發(fā)表時間：2013-12-25 14:21:01
臨潁縣康達(dá)機(jī)械廠洗面筋機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、易操作、節(jié)省動力（僅配220V1.5kw單相電機(jī)），面斗可翻，加不銹鋼過濾網(wǎng)，排水時加一定量的水，面粉攪拌10分鐘， 10分鐘再加水洗三遍即可。
洗面筋機(jī)使用方法
1、開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。
2、和面，需要12分鐘，**順轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，停機(jī)醒面。
3、醒面：醒面時間不少于12分鐘。
4、洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。
5、排面漿，過濾，把分合器搬到分位，翻斗排面漿時**插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面時間不超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。綜合4、5所述洗、排、濾四次即可洗好，取出面筋，清洗面斗。
6、效果，該機(jī)洗50市斤面粉，約45分鐘（不包括停機(jī)時間）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。提示：和面、醒面，**按使用說明書上的時間要求去做，以免洗混。過濾網(wǎng)每次使用前，涼面可用食用油刷一遍（不沾面）該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，造型美觀、，易操作，面斗可翻，排水方便，一次過濾，不銹鋼制作。
