MT5-260爬竿式面條機(jī)部件均采用不銹鋼材料制作，其它零件也經(jīng)防腐處理，壓出的面條口感勁道，可生產(chǎn)濕面條、掛面等，機(jī)器與面接觸使用的面刀采用碳堿鋼材質(zhì)，通過專用車床精密加工而成，經(jīng)過高溫淬火處理，耐磨度，使用壽命長，從材料選用到結(jié)構(gòu)造型，都力求符合當(dāng)前用戶需求。
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注意事項(xiàng)及安全保養(yǎng)
1、機(jī)器須安裝在平整硬化的地面，按地線標(biāo)志接地線。
2、開機(jī)前應(yīng)查看軋輥面和絲刀上無面類以外的其它雜物，尤其使用的摸布，毛刷等。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)極易將手帶入輥內(nèi)，擦拭機(jī)器必須斷電源。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不可用木棒等工具協(xié)助入面，以上不不安全操作行為易導(dǎo)致人身傷害和機(jī)器損壞。
3、新機(jī)器進(jìn)行空載磨合可延長使用壽命，磨合時(shí)軋面輥及絲刀表面涂食用油，絲刀兩端油孔及絲刀齒輪和側(cè)罩內(nèi)齒輪面滴機(jī)械油，注意少滴勤滴，磨合時(shí)間在1小時(shí)以上，正常工作保養(yǎng)只在絲刀油孔及齒輪上和側(cè)罩油孔每班加油兩次機(jī)械油，滴油時(shí)搖動帶輪軸頭，每轉(zhuǎn)兩圈滴兩滴，3次即將箱內(nèi)齒輪滴勻，不可多滴，以免飛濺下流。機(jī)內(nèi)各軸承及其它齒輪每3個(gè)月大修時(shí)涂鈣基潤滑油。
4、機(jī)器試運(yùn)轉(zhuǎn)或磨合時(shí)觀察有異常噪音應(yīng)及時(shí)排除。
5、碎面頭不能直接放入面斗，應(yīng)用拌面機(jī)打碎。
6、用畢應(yīng)將機(jī)器清理干凈，尤其軋輥面絲刀上，殘存的干面渣等將使輥面軋出疤痕和破壞絲刀。
7、切條絲刀的放入與取出必須在切斷電源時(shí)操作，嚴(yán)禁用手觸摸絲刀等運(yùn)轉(zhuǎn)件，防止發(fā)生傷人事故。
8、本機(jī)重要零件為軋面輥與絲刀，更換時(shí)應(yīng)用原廠件。
9、本機(jī)所運(yùn)轉(zhuǎn)部位軸承及所有電器原件經(jīng)嚴(yán)格篩選，用戶在更換時(shí)，應(yīng)選用同一型號及質(zhì)量級別，不可代用。
10、每年更換一次軸承潤滑油脂。
常見故障及解決方法
| 故障 | 原因 | 解決方法 |
| 軋輥沾面 | 面料水分過大或刮刀松動 | 1、調(diào)整水分比例 2、將刮刀螺栓均勻緊固 |
| 定尺斷面不* | 斷面刀刃口與枕不平行 | 調(diào)整斷面刀使之與刀枕平行 |
| 面條斷條 | 面板中有干面塊或面板行走過緊或過松 | 每次工作完畢，*清理干凈存料 調(diào)整面板，使松緊適宜 |
| 面板拉斷 | 斷板處上組間隙過緊或下組間隙過大 | 調(diào)緊上組兩側(cè)手輪或調(diào)松下組手輪到適宜位置 |
| 面板余攢過多 | 與上相反 | 調(diào)整適宜 |
| 面板跑偏 | 面輥兩側(cè)間隙大小不均 | 面板跑偏某一側(cè)，說明該側(cè)間隙大，調(diào)整緊該側(cè)或放松另一側(cè) |
| 面條或面板有波紋狀 | 1、軋輥刮刀或刀梳角度過大2、手輪調(diào)整過緊 | 1、調(diào)整位置，重新緊固 2、適當(dāng)放松手輪 |
