產(chǎn)品基本屬性：
產(chǎn)品功率：220V/380V,額定功率12KW
產(chǎn)品尺寸：1140*1050*1740MM
產(chǎn)品重量：218公斤
機器材料：304不銹鋼（201/304可選）
溫控范圍：0-400度
使用場所：酒店、商場、商業(yè)街、烤鴨店等
適用食材：北京烤鴨、廣式烤鴨、廣式烤鵝、烤乳豬、烤羊排、烤雞、燒臘、燒鹵等食材。
產(chǎn)品工藝：
1、整體機身采用201不銹鋼（304可選）。
2、配置雙層玻璃，隔熱保溫，內(nèi)層保溫玻璃具有LOW-E薄膜涂層，較大限度確保熱流失，外層隔熱玻璃，鎖住溫度不流失。
3、高溫照明燈：照明燈采用高粱瓦斯燈，超耐熱耐高溫，照亮烤箱內(nèi)部，方便拿取食材機觀察爐內(nèi)食物烘烤情況。
4、磨砂防滑拉手：磨砂防滑設計，耐高溫，使用方便舒適。
5、360度旋轉(zhuǎn)設計：360度烘烤，烤制更均勻。
6、有水分離設計：出水管+出油管設計，利用水的密度比油大的原理，達到又水分離效果，使爐具更加干凈、衛(wèi)生。
7、助力輪移動更輕松：每個機器配有4個助力輪，克承受500斤的重量。如果想讓機器更加平穩(wěn)，只需逆時針方向旋轉(zhuǎn)，讓助力輪與地面保持水平位置即可。如果要移動機器，需順時針方向旋轉(zhuǎn)助力輪，讓方向輪伸出，即可移動。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、高顏值外觀。超大雙層隔熱玻璃門，透明性好，具有展示功能，外觀吸引客戶的視覺和嗅覺，烹飪過程更加直觀，可觸動客人的點菜，可適用明檔廚房或展示區(qū)，符合現(xiàn)在餐飲發(fā)展趨勢。
2、采用內(nèi)熱循環(huán)微波技術。熱風+微波，比傳統(tǒng)的烤爐烤制時間縮短30%左右，使食材內(nèi)外受熱均勻、鎖住鮮嫩，脆皮可口，出品口感細膩嫩滑。
3、記憶功能，可針對不同食材設置個性化的烤制程序，每組程序可設置多達5道烤制工序，即使不是專業(yè)的烤制師傅 ，也可以保證每次出品的標準化。
4、設備具有良好的絕熱保護功能，配置雙層玻璃，隔熱保溫，內(nèi)層加厚保溫玻璃，外層加厚隔熱玻璃，比傳統(tǒng)的烤爐節(jié)能25%。
產(chǎn)品基本屬性：
產(chǎn)品功率：220V/380V,額定功率12KW
產(chǎn)品尺寸：1140*1050*1740MM
產(chǎn)品重量：218公斤
機器材料：304不銹鋼（201/304可選）
溫控范圍：0-400度
使用場所：酒店、商場、商業(yè)街、烤鴨店等
適用食材：北京烤鴨、廣式烤鴨、廣式烤鵝、烤乳豬、烤羊排、烤雞、燒臘、燒鹵等食材。
產(chǎn)品工藝：
1、整體機身采用201不銹鋼（304可選）。
2、配置雙層玻璃，隔熱保溫，內(nèi)層保溫玻璃具有LOW-E薄膜涂層，較大限度確保熱流失，外層隔熱玻璃，鎖住溫度不流失。
3、高亮照明燈：照明燈采用高粱瓦斯燈，超耐熱耐高溫，照亮烤箱內(nèi)部，方便拿取食材機觀察爐內(nèi)食物烘烤情況。
4、磨砂防滑拉手：磨砂防滑設計，耐高溫，使用方便舒適。
5、360度旋轉(zhuǎn)設計：360度烘烤，烤制更均勻。
6、有水分離設計：出水管+出油管設計，利用水的密度比油大的原理，達到又水分離效果，使爐具更加干凈、衛(wèi)生。
7、助力輪移動更輕松：每個機器配有4個助力輪，克承受500斤的重量。如果想讓機器更加平穩(wěn)，只需逆時針方向旋轉(zhuǎn)，讓助力輪與地面保持水平位置即可。如果要移動機器，需順時針方向旋轉(zhuǎn)助力輪，讓方向輪伸出，即可移動。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、高顏值外觀。超大雙層隔熱玻璃門，透明性好，具有展示功能，外觀吸引客戶的視覺和嗅覺，烹飪過程更加直觀，可觸動客人的點菜，可適用明檔廚房或展示區(qū)，符合現(xiàn)在餐飲發(fā)展趨勢。
2、采用內(nèi)熱循環(huán)微波技術。熱風+微波，比傳統(tǒng)的烤爐烤制時間縮短30%左右，使食材內(nèi)外受熱均勻、鎖住鮮嫩，脆皮可口，出品口感細膩嫩滑。
3、記憶功能，可針對不同食材設置個性化的烤制程序，每組程序可設置多達5道烤制工序，即使不是專業(yè)的烤制師傅 ，也可以保證每次出品的標準化。
4、設備具有良好的絕熱保護功能，配置雙層玻璃，隔熱保溫，內(nèi)層加厚保溫玻璃，外層加厚隔熱玻璃，比傳統(tǒng)的烤爐節(jié)能25%。
