①小型和面機：是面食加工的主要設備，它的主要作用是把小麥面粉與水按相應的比例，分別倒入本機和面斗內(nèi)，將其混合制成面團，也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等，廣泛用于和制韌性面團，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。若能調(diào)換攪拌器，還可和制酥性面團，以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品。
②無極變速雙動立式和面機：立式和面機是電動機提供的動力經(jīng)常傳動、鏈輪傳動減速增加扭矩后，攪動攪龍、面桶轉(zhuǎn)動，在面粉中加入移動比例的水并進行攪拌。電機通過變頻器調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，可以來回進行切換，可根據(jù)實際情況選用和面速度。
③無噪音和面機系列：采用腳踏翻斗裝置，既可以減低勞動強度又無危險性。 集成線路板起過載、短路、缺相、欠壓、過壓保護作用，面斗部分采用食品不銹鋼制作，和面蛟龍為304不銹鋼，堅固耐用，美觀大方又簡單并且維修方便
食品行業(yè)也是不斷豐富和發(fā)展，從傳統(tǒng)的水面、拉面等手工制作面食，到現(xiàn)在的速凍水餃、蒸包等快捷方便的食品，新產(chǎn)品層出不窮，在制作方面也有了不小的進步，市場上的樣品也多種多樣，營養(yǎng)美味，和面機作為面食加工工藝的基礎設備，方便了生產(chǎn)，也提升了效率。那么它還有哪些優(yōu)勢呢？和面機廠家?guī)Т蠹伊私?/span>
和面機的應用范圍也是比較廣泛的，像現(xiàn)在很多饅頭房、包子鋪，不僅配備和面機，還購買了饅頭機、包子機等配套使用，不僅保證了衛(wèi)生條件，還提升了效率，節(jié)約成本。
依照人工和面的方式進行制造，采用u形攪拌器，使面團可以被揉、拉、搓、機，反復折疊，各個方位按壓，受力均勻，不會攪斷面團里的面筋；操作簡單，只需要將面粉倒入面斗內(nèi)，加入適量的水和配料，蓋上罩，按啟動開關(guān)就可以進行和面，和面速度快，可以正向和面也可以到向和面，和好面團之后，推動手剎，可以自動出面，操作輕松，全程按鈕控制。從性能上的優(yōu)勢更是突出，當在制作面食的時候有了專業(yè)和面機的助力，辛苦的工作已經(jīng)算是解決了，也讓我們在制作面食的時候節(jié)省了很大的時間成本和人力的成本。有了一臺專業(yè)的和面機，即便是像一次性和面幾十公斤，上百公斤都不是什么難事了，能夠解放自己的雙手，輕輕松松就完成了和面的工序
在平時使用和面機的時候，插電打開開關(guān)都是可以正常啟動的，使用起來效果也是相當不錯的，但是如果在運行過程中，遇到設備突然無法啟動，這個時候應該怎么辦呢？別擔心，和面機廠家?guī)湍憬鉀Q這個問題
①先查看電源有沒有插好，因為正規(guī)和面機廠家提供的設備都是經(jīng)過了多方面的檢測，品質(zhì)方面肯定也是不會有太大的問題，但是如果真的是電源長時間都沒有關(guān)閉，或者是插頭，電線等出現(xiàn)了問題，也是會導致設備不能使用，會影響到日常的工作。
②日常使用和面機的時候，其中都是有皮帶，如果皮帶出現(xiàn)了什么讓的問題，必須要特別注意好整體上的檢查，因為皮帶使用時間比較長，就很容易出現(xiàn)松動或者是螺絲比較松的一個情況狂，所以要做好檢查，也可以聯(lián)系和面機廠家來進行皮帶的更換，這樣自然也可以保證很好的使用效果
③操作和面機及添加面粉，工作人員必須在和面機正前方，不得在左或在右
④也可以在檢查看看三角帶是不是有磨損，檢查電熔盒有沒有壞了，啟動按鈕是否壞了，和面機廠家表示這都是會導致和面機沒法啟動的原因，大家要引起注意
⑤.如果是和面機和面時噪音很大的話，可以先看一下是不是大過了和面量，三角帶是不是松動了，一般來講，三相電比兩相電的噪音相對要小的，樓房的可以在機器下面墊一些地墊之類的
（此內(nèi)容由提供）
