盈嘉全自動(dòng)連續(xù)式豬皮油炸流水線采用純油的油炸工藝外配備JYGL-300型炸油精過(guò)濾器,可以實(shí)現(xiàn)邊油炸邊進(jìn)行過(guò)濾,經(jīng)過(guò)過(guò)濾后的炸油可以循環(huán)使用而不影響油炸質(zhì)量,我們的過(guò)濾機(jī)總共可分為三層過(guò)濾,一層是粗過(guò)濾,可以過(guò)濾油炸過(guò)程中產(chǎn)生的比較大的殘?jiān)w粒,一層是細(xì)過(guò)濾,對(duì)油炸過(guò)程中的比較小的殘?jiān)w粒進(jìn)行有效過(guò)濾,三層是精過(guò)濾,對(duì)炸油的顏色進(jìn)行還原性過(guò)濾,可以還原炸油本身的色澤,提高炸油的油量性,保證炸油可以循環(huán)使用,減少生產(chǎn)成本的支出。由于本種過(guò)濾方式屬于純物理性過(guò)濾方式,所以不會(huì)對(duì)炸油造成任何的破壞,保證了所炸的產(chǎn)品健康衛(wèi)生安全性。
盈嘉全自動(dòng)連續(xù)式豬皮油炸流水線可以通過(guò)專用管道鏈接一個(gè)直徑1000mm,高度2000mm容油量在1噸左右的儲(chǔ)油罐,可以隨時(shí)在油炸過(guò)程中往油炸機(jī)中補(bǔ)充炸油,保證油炸過(guò)程的完整連續(xù)性。儲(chǔ)油罐同時(shí)還可以起到存儲(chǔ)炸油的作用,如果對(duì)油炸機(jī)內(nèi)部進(jìn)行清理油渣時(shí)可以先炸油先存儲(chǔ)到儲(chǔ)油罐中進(jìn)行保存。
連續(xù)式豬皮油炸機(jī)采用鏈?zhǔn)阶詣?dòng)提升系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)油煙罩,壓料網(wǎng)帶,輸料網(wǎng)帶的單獨(dú)或一體式提升,壓料網(wǎng)帶與輸送網(wǎng)帶間隙可調(diào),滿足不同產(chǎn)品的加工要求。同時(shí)方便工人對(duì)機(jī)體內(nèi)部進(jìn)行維護(hù)和清洗。
豬皮油炸機(jī)的特點(diǎn)介紹:
1、連續(xù)式豬皮油炸流水線一機(jī)多用,無(wú)須換油可炸多種食品,無(wú)油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。
2、豬皮油炸機(jī)采用*高效的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術(shù),既節(jié)約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱,大大延長(zhǎng)了炸油的使用壽命。對(duì)油的上層部分進(jìn)行加熱,下層冷卻,防止水溫過(guò)高、沸騰。油水分別排放,更便于清渣換油。
3、電加熱自動(dòng)油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。
4、采用該油炸設(shè)備,在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。
5、全自動(dòng)油炸機(jī)全程油溫自動(dòng)控制,溫度從0-300度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
6、*的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng),使該設(shè)備適用于炸制各類食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等)。
7、采用國(guó)際通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。
8、整機(jī)304不銹鋼制造,耐高溫腐蝕,使用壽命長(zhǎng)!
盈嘉全自動(dòng)連續(xù)式豬皮油炸流水線是一款全新多功能油炸流水線設(shè)備,控制柜采用不銹鋼材質(zhì)制作,防水,通風(fēng)散熱效果良好,面板式按鍵控制,可快速實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備的控制及參數(shù)調(diào)整。油炸機(jī)采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無(wú)級(jí)調(diào)速。廣泛應(yīng)用于肉制品,肉塊、炸雞翅、、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。