牛肉醬因而牛肉為根本的調(diào)味品.牛肉醬授與傳統(tǒng)工藝，玄妙地與主廚配方相聯(lián)系，制成牛肉醬。滋味純凈，是家庭餐桌上不成或缺的調(diào)味料，也能夠直接食用。
牛肉醬首要由鮮牦牛肉，精鹽，白砂糖，植物油，豆沙醬，五噴香，胡椒，花生，芝麻和增加的營(yíng)養(yǎng)素。配方中含有加強(qiáng)劑和質(zhì)量改造劑。然后將其殽雜，噴香味，攪拌，巴氏消毒，熱灌裝并密封。在牛肉醬的消費(fèi)加工中，必須使用切碎機(jī)，三明治鍋，烹飪鍋，攪拌機(jī)，灌裝機(jī)和封口機(jī)加工配置，無(wú)論是烹飪鍋還是三明治鍋，都需要配套立浦熱能蒸汽發(fā)生器。
在牛肉醬加工歷程中，溫度節(jié)制是異常主要的。首先，將牛肉膏基料用牛肉切碎，然后到場(chǎng)鹽和此外腌制劑，然后將其腌制24小時(shí)，然后成型，然后在8℃下冷卻1.5小時(shí)。此時(shí)，需要與立浦熱能蒸汽發(fā)生器配套使用，嚴(yán)厲節(jié)制溫度。然后將其切成條，將其放入破壞機(jī)中的粉末中，到場(chǎng)適量的植物油到殽雜器中，攪拌，將肉末放在一邊。先制備肉糜與攪拌機(jī)的夾層罐，然后將立浦熱能蒸汽發(fā)生器與調(diào)味加工毗鄰，攪拌至8℃，遲緩到場(chǎng)噴香辣醬及其他輔料，攪拌80℃，攪拌10～15分鐘，裝入瓶中。由此可見(jiàn)，立浦熱能蒸汽發(fā)生器在牛肉醬的消費(fèi)和加工中起著重要作用。
牛肉醬加工144kw電蒸汽發(fā)生器 牛肉醬加工144kw電蒸汽發(fā)生器
LDR0.1-0.7*2技術(shù)參數(shù)表(Specification) | ||
序號(hào) | 項(xiàng)目(Item) | 電加熱蒸汽發(fā)生器 |
1 | 額定蒸發(fā)量（Rated evaporation） | 200Kg/h |
2 | 額定蒸汽壓力（Working pressure） | 0.7MPa |
3 | 額定蒸汽溫度（Working temperature） | 171℃ |
4 | 鍋爐滿水容量（Water capacity) | 28Lx2 |
5 | 燃料（fuel） | 電 |
6 | 設(shè)計(jì)鍋爐熱效率（Efficiency) | 99% |
7 | 輸入功率 | 144kw |
8 | 輸入電流 | 108A |
9 | 額定電壓 | 380V |
10 | 主汽閥口徑 | DN25x2 |
11 | 進(jìn)水閥口徑 | DN15x2 |
12 | 安全閥口徑 | DN15x2 |
13 | 排污閥口徑 | DN25x2 |
14 | 外形尺寸（Size）mm | 1320*810*1530 |
15 | 運(yùn)輸重量（Transport weight） | 320kg |
