肉餡的餡料通過拌餡機攪拌保證了肉餡攪拌均勻并之程蓬松狀態(tài),加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點。拌餡機攪拌各種腸類的原料如蒜蓉腸、香腸、茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等
將需要的混合物料放入料斗內，開動機器，通過攪拌器在料斗內旋轉，旋轉過程為漩渦式，攪拌齒經(jīng)過特殊設計，使其避免讓攪拌物料粘連在攪拌軸上，使混合的物攪拌的更加均勻，經(jīng)過攪拌的產品粘度增加，有彈性。
1、 肉餡拌餡機設備設計為側翻式出料，輕松出料降低勞動強度；
2、肉餡拌餡機的旋齒排列形式，更適合攪拌干物料，粘性物料，使物料混合更均勻，攪拌軸不易粘連物料。
3、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，無堆積物料現(xiàn)象，攪拌更為均勻。
4、變頻調速，適合各種產品的攪拌工藝
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