1.絞肉機(jī)依靠推進(jìn)器旋轉(zhuǎn)將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過推進(jìn)器的旋轉(zhuǎn)作用,使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對運(yùn)動,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。
2.絞肉機(jī)主體采用不銹鋼制作,設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、機(jī)械性能穩(wěn)定可靠、噪音小。
3.該機(jī)可絞切鮮肉、凍肉,也可根據(jù)用戶工藝要求,選配不同規(guī)格的孔板,加工出理想的肉餡,以滿足不同肉質(zhì)的加工需要。