屠宰分割流水線
生豬應(yīng)來自非疫區(qū),健康良好,并取得非疫區(qū)證明和產(chǎn)地檢疫證明。在檢驗(yàn)過程中對病豬、可疑生豬和健康生豬應(yīng)仔細(xì)觀察,分別管理,通過檢驗(yàn)分別作出禁宰、急宰、緩宰、準(zhǔn)宰的分類處理。
配合流水線的脫毛機(jī)介紹:本機(jī)有電機(jī)、機(jī)架、鏈條傳動裝置、電器原件組成。本機(jī)采用鏈條傳動,兩個(gè)刨毛棍的位置安裝恰當(dāng)適度,兩個(gè)皮輥同向旋轉(zhuǎn)致使豬體在刨毛工作腔室內(nèi)翻滾自如,在豬體自身的重量的壓力下,刨片與豬體、豬體與豬體之間相互摩擦,從而達(dá)到脫毛的目的,脫毛干凈,與大型脫毛效果一樣,具有傳動穩(wěn)定可靠操作簡單,能實(shí)現(xiàn)自動化控制等優(yōu)點(diǎn),脫毛效率高,可以放心使用。
生豬刺殺放血后,割去頭、蹄,讓豬屠體仰臥在V形預(yù)剝輸送機(jī)上,先手工預(yù)剝下頜區(qū)、大腿部和前肢部的皮層,然后采用機(jī)械剝皮機(jī)將整張豬皮剝離
屠宰分割流水線所需的大體設(shè)備介紹:
1、豬刨毛機(jī):主要用來去除豬毛,保證豬皮的完整性;
2、豬麻電器:主要用來暫時(shí)性擊昏牲豬的手動麻電工具,方便屠宰工作;
3、豬橋式劈半鋸:主要是用于對解剖后的豬胴體進(jìn)行二分體劈半,方便存儲運(yùn)輸。
4、洗豬機(jī):主要作用是把屠宰后的豬進(jìn)行清洗,避免交叉感染,保證衛(wèi)生合格。
5、豬洗肚機(jī):洗肚機(jī)是對豬肚清洗的專用設(shè)備,使用方便,有效提高工作效率。
6、豬蹄打毛機(jī):,豬蹄打毛機(jī)解決了豬蹄毛難剔除的問題,省時(shí)省力。