淡水魚采魚糜去魚刺機(jī)器 全自動去刺采泥機(jī)
不銹鋼魚肉采肉機(jī) 工作原理:
魚肉采肉機(jī)裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶,利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內(nèi),而把魚皮、魚骨留在采肉桶外,由刮刀把它送出機(jī)外。
魚肉采肉機(jī)設(shè)備的型號是按照滾筒的長度來劃分的,滾筒的長度關(guān)系著魚的寬度,要是您想采取的魚大于滾筒的長度,那就需要您事先將魚給拋開,切斷成滾筒長度以內(nèi)的長條。大魚采集的時候需要將魚頭、內(nèi)臟給去掉,再就是往投料口放的時候記得先放魚尾。這樣比較好采集。
魚肉采肉機(jī)工作過程:
專門用于各種淡水、海水魚類、蝦蟹類去皮骨。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊密,實用,操作方便,經(jīng)久耐用等優(yōu)點。
該設(shè)備產(chǎn)量從150公斤到1500公斤原魚不等,隨著產(chǎn)量的增加,相應(yīng)魚肉采集機(jī)的重量和功率增加。對于第二代魚肉采肉機(jī)設(shè)備的使用,針對大型的魚類,要將其斷成小塊的魚塊,再放入機(jī)器加工,針對小型的魚類,可以直接放入機(jī)器內(nèi)直接加工了,方便快捷。
人工將待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟,對大魚,則需將魚剖分成兩半,漂洗干凈(避免采出來的魚漿被內(nèi)臟及魚血污染)。 隨后將魚投入到料斗內(nèi)(魚的剖分面朝向采取筒,背部貼近橡膠帶),魚在橡膠帶的帶動下進(jìn)入采取筒與橡膠帶的擠壓區(qū),在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進(jìn)入采取筒內(nèi),采取筒內(nèi)的魚肉碎粒會隨著旋轉(zhuǎn)自動送出。魚皮及魚刺等雜物則被裝在機(jī)器上的刮刀從采取筒外延上刮下落在收集槽中。整個采肉分離過程無需人手操作,方便衛(wèi)生。橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機(jī)器頭部的橡膠帶拉緊裝置調(diào)節(jié)。 調(diào)節(jié)量的大小可根據(jù)魚種的大小靈活調(diào)整。提取出來的魚肉可作為魚丸、魚漿,魚醬,魚肉餅,魚餡餃等等食品原料,大大提高魚類經(jīng)濟(jì)價值。
注意事項
1、將鮮魚切掉頭部、魚肚,較大尾應(yīng)剖成兩片,然后洗干凈。
2、開機(jī)前檢查壓力調(diào)整器壓力是否適當(dāng),(當(dāng)上壓力大,向下壓力小)正??辙D(zhuǎn)半分鐘。拉緊彈簧是否過緊,否則磨損過大)。
3、當(dāng)設(shè)備運作,嚴(yán)禁手及其它雜物伸進(jìn)進(jìn)料口,如有時魚過大,應(yīng)切小片或用木柜挑撥好。
4、在設(shè)備工作完應(yīng)關(guān)閉電源,清洗采肉筒上的剩肉。(可用濕布在上面拍打,使肉打在筒內(nèi))如要拆下采肉筒,應(yīng)把壓力調(diào)到點。拉緊彈簧放松、刮皮刀放松。用鐵棒插在采肉筒上兩個孔中用力向逆時針方向板轉(zhuǎn)邊向外拉(新機(jī)采肉帶比較緊,用一段時間就容易好拆裝),清洗后裝好待用。