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鑫德大型商用真空滾揉機(jī)雞鴨肉入味設(shè)備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城鑫德機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號GR-1800L
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2022/7/25 10:03:54
  • 訪問次數(shù)500
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城鑫德機(jī)械有限公司位于被譽(yù)為“中國龍城,舜帝故里”的山東諸城市,公司主要經(jīng)營真空滾揉機(jī)、大型凍肉絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、夾層鍋、清洗風(fēng)干流水線、氣泡清洗流水線、油炸流水線,洗蛋機(jī)等食品機(jī)械。公司擁有工程技術(shù)人員,是標(biāo)準(zhǔn)的科技型公司,秉持 “以質(zhì)量求生存,以服務(wù)求發(fā)展”的宗旨,目前已形成集科研開發(fā)、生產(chǎn)銷售于一體的具有綜合實(shí)力的企業(yè)。

經(jīng)我公司研制開發(fā)并投放市場的新一代食品機(jī)械已達(dá)到國內(nèi)水平,在國內(nèi)已替代同類進(jìn)口產(chǎn)品。放心公司憑靠科學(xué)的管理體系和高質(zhì)量的產(chǎn)品,及良好的銷售及全程技術(shù)服務(wù)在同行業(yè)之中獨(dú)樹一幟,受到全國各地廣大客戶的廣泛贊譽(yù)。

公司愿與客戶長期友好合作,從滿足客戶需求出發(fā)謀求實(shí)現(xiàn)雙方的共贏發(fā)展。我們將秉承“為您服務(wù)、讓您放心”的企業(yè)宗旨,本著互惠互利共同發(fā)展的原則,與您攜手再創(chuàng)明日輝煌!

 

 

生產(chǎn)、小售食品機(jī)械及配件、包裝機(jī)械及配件、屠宰機(jī)械及配件、環(huán)保機(jī)械及配件汽車配件;或物進(jìn)出口業(yè)物。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)(
電源電壓 380v 功率 6kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 300rpm 容積 1800L
生產(chǎn)能力 1200kg/罐 外形尺寸 2750*1520*2300mm
真空度 0.08kPa 重量 1200kg
真空滾揉機(jī)可以軟化原有僵硬的肉,放松材料結(jié)構(gòu),容易滲透和擴(kuò)散鹽水和酸洗液,使肉的顏色均勻,同時起到攪拌的作用。 由于不斷的滾動和擠壓,肌肉中的蛋白質(zhì)和未被吸收的鹽水可以形成膠體物質(zhì)。 一旦加熱,這部分蛋白質(zhì)首先凝固,防止內(nèi)部泡菜的外滲和流水。 此外,鹽溶性蛋白質(zhì)肉制品的提取,增加了肉制品的附著力、切片性和保水性,保持了肉的鮮嫩,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量,提高了產(chǎn)品的產(chǎn)量。
鑫德大型商用真空滾揉機(jī)雞鴨肉入味設(shè)備 產(chǎn)品信息

真空滾揉機(jī)利用物理沖擊原理,將調(diào)味輔料、添加劑與肉一起放入真空滾揉機(jī),立即抽真空。 在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織被拉開,在槳葉的作用下,沿滾筒內(nèi)壁前后移動,使裝置具有呼吸功能。 在這個過程中,一些肉塊被槳葉帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊相互摩擦碰撞。真空滾揉機(jī)可以軟化原有僵硬的肉,放松材料結(jié)構(gòu),容易滲透和擴(kuò)散鹽水和酸洗液,使肉的顏色均勻,同時起到攪拌的作用。 由于不斷的滾動和擠壓,肌肉中的蛋白質(zhì)和未被吸收的鹽水可以形成膠體物質(zhì)。 一旦加熱,這部分蛋白質(zhì)首先凝固,防止內(nèi)部泡菜的外滲和流水。 此外,鹽溶性蛋白質(zhì)肉制品的提取,增加了肉制品的附著力、切片性和保水性,保持了肉的鮮嫩,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量,提高了產(chǎn)品的產(chǎn)量。



關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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