中草藥真空凍干機(jī)是凍干機(jī)技術(shù)應(yīng)用在中藥干燥加工處理中的真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備，其工作原理是處理好的中藥在凍干機(jī)預(yù)先冷凍結(jié)晶，然后在1~30pa左右的真空環(huán)境下直接升華干燥水分，得到含水1%左右的中藥凍干品。主要特點(diǎn)是能保存中藥的原有藥性，方便在常溫下長(zhǎng)期保存和攜帶，復(fù)水性強(qiáng)，使用方便，容易吸收，不需要再經(jīng)過熬制或者煎煮。凍干機(jī)的中藥凍干技術(shù)解決了中藥的存儲(chǔ)、攜帶和使用不方便難題，帶來提供高效率和便利性。
中草藥真空凍干機(jī)在得到一個(gè)中藥配方后，經(jīng)過配藥、熬制得到湯劑后，進(jìn)入SFD中藥凍干機(jī)進(jìn)行低溫冷卻結(jié)晶成固態(tài)，在結(jié)晶溫度-50℃凍結(jié)3~5小時(shí)左右，然后進(jìn)入真空干燥的一次干燥階段，一次干燥溫度控制范圍：-50~10℃，凍干機(jī)真空控制為：15PA±3，干燥時(shí)間為：12~20小時(shí)左右。一次干燥結(jié)束后，中藥凍干機(jī)進(jìn)入解析干燥階段，控溫范圍：15~55℃，真空冷凍干燥機(jī)真空控制為：10PA±3，凍干時(shí)間為：10~15小時(shí)左右。解析干燥結(jié)束后凍干機(jī)自動(dòng)進(jìn)入保溫階段，出料前做壓力升測(cè)試，確保達(dá)到凍干效果，最后得到含水1%的中藥凍干物料，再通過低溫粉碎后得到中藥湯劑凍干粉。在整個(gè)真空冷凍干燥過程都是在低溫和真空環(huán)境下物理性除水，能有效保證物料不變異，不氧化，不產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)確保中藥的藥理性。
真空凍干機(jī)機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過程，一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時(shí)把分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)，達(dá)到冷凍要求后，由加熱系統(tǒng)對(duì)物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍，達(dá)到物料冷凍干燥要求。
傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮，破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí)，它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。在實(shí)驗(yàn)室中，凍干有很多不同的用途，它在許生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是*的。它被用來獲得可長(zhǎng)時(shí)期保存的生物材料，例如微生物培養(yǎng)、酶、血液、與藥品，除長(zhǎng)期保存的穩(wěn)定性外，還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu)。為此，真空凍干機(jī)凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究(例如電鏡研究)的組織樣品。冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中，它能得到干燥態(tài)的樣品，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定，也不需改變化學(xué)組成，是理想的分析輔助手段。冷凍干燥可以自然發(fā)生。在自然情況下，這一過程緩慢而且不可預(yù)測(cè)。通過冷凍干燥系統(tǒng)，人們改進(jìn)、細(xì)分了很多步驟，加速了這一過程。
