牛羊肉刨片機(jī)整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),每塊重2.5~25kg、-4℃~-14℃的凍肉,可直接切成塊狀或片狀,是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序。使用該機(jī)可避免在緩化過(guò)程造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失,即保證肉的鮮度,又可省去加冰制冷工序,降低用戶的制冷費(fèi)用。
其具有原料肉操作平臺(tái),方便省力等特點(diǎn)。滑道外置,不會(huì)出現(xiàn)污染原料的情況。采用整體焊接結(jié)構(gòu),防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳??膳錁?biāo)準(zhǔn)料車(chē),不會(huì)出現(xiàn)切刀時(shí)向外飛濺的情況。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。