腐竹、豆腐干類的傳統(tǒng)烘干方式一般為晾曬,但自然晾曬亦避免不了衛(wèi)??生條件差的狀況,且一般處于低溫狀態(tài),豆腐干外形會產(chǎn)生收縮,表面油份少,色澤欠佳。
隨著時代變遷、技術成熟,針對農(nóng)副產(chǎn)品傳統(tǒng)烘干方式的不足,成都新圣達潛心研制生產(chǎn)了一款新型空氣能烘干機,該設備符合國家對生產(chǎn)制造業(yè)的要求,不產(chǎn)生廢水、廢料、廢氣。且它采用了一種溫和的熱風循環(huán)式烘干方式,在整個烘干過程中溫濕度可調(diào)可控,因而可以定色定型,腐竹的外觀、飽滿度和復水性好。
所以,新型空氣能腐竹烘干機一經(jīng)上市,就很快被廣大農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)商認可和接受。
接下來簡單總結(jié)一下新型空氣能腐竹烘干機的烘干流程:
將均勻掛好的腐竹物料車推進空氣能烘干房內(nèi),開始自動化參數(shù)設置:一階段烘干預熱50-60℃,二階段高溫烘干大量排濕階段,溫度約65℃,三階段恒溫烘干階段60℃,相對濕度控制在百分之50以下,待水分降至百分之15左右,四階段降溫階段,烘干時間約5小時,含水量約百分之8左右關機,待腐竹進入常溫后即完成整個烘干程序。
使用新型空氣能腐竹烘干機烘出的腐竹品質(zhì)好,表面的油份和光澤度適當,不易脆斷,采用低溫烘干,保留了成品的色、香、味、形,且腐竹烘干過程中損耗小,不產(chǎn)生污染物。
新型空氣能腐竹烘干機應用范圍:
各種農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、食品、水產(chǎn)品、化工材料等烘干,如:蔬菜脫水、黑銀耳、木耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、腸衣、煙葉、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、貢香、布料、衣物、糧食谷物、掛面、腐竹、肥料、藥品、紙品、木材、種子、污泥、石膏、五金產(chǎn)品、冶金產(chǎn)品、礦山副產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、煙氣脫硫石膏、粘土、牧草等的脫水干燥。
告別傳統(tǒng)晾曬,新型空氣能腐竹烘干機是成都新圣達公司研制的一款節(jié)能設備,該設備很好地解決了農(nóng)副產(chǎn)品烘干干燥工藝,讓廣大農(nóng)戶以及食品加工企業(yè),擺脫了傳統(tǒng)的烘干工藝,得以健康合理化生產(chǎn)。