竹筍干是一道常見的食物，新鮮采收之后，不及時處理很容易變老，而空氣能竹筍烘干機(jī)可以適用于各種竹筍或者農(nóng)副產(chǎn)品類的烘干，多種產(chǎn)品可用，10個區(qū)間溫濕度設(shè)置，匹配出合理高效的烘干方案，讓烘干變得簡單快捷！

竹筍烘干機(jī)大部分都采用聚氨酯發(fā)泡保溫庫房，用來擺放物料，極大程度的保證烘房熱量不流失，使烘房快速升溫。內(nèi)部裝有高溫高濕型軸流風(fēng)機(jī)提供風(fēng)量，烘房頂部裝有抽濕風(fēng)機(jī)，將熱量帶到烘干房的每個角落提升烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走，從面形成烘房內(nèi)*烘干，烘干后的竹筍干燥度非常均勻，顏色金黃。

竹筍烘干機(jī)應(yīng)用的溫度設(shè)置：

前期：溫度設(shè)置為45℃烘干，環(huán)境濕度設(shè)置50%，烘干房維持里邊控濕控溫，烘干房內(nèi)空氣濕度維持在68%。

中期：溫度升高到55℃上下，烘干方式，定時執(zhí)行排濕（排濕30分鐘，停5分鐘），烘干房空氣濕度維持在50%，烘6個鐘頭，此環(huán)節(jié)給竹筍定色，保證竹筍的色調(diào)為橙黃色。

后期：溫度調(diào)為65℃上下，烘干房空氣濕度維持在15%，約10鐘頭上下，直至竹筍*脫干干躁成淡黃色或橙黃色。

竹筍烘干注意事項：

竹筍在烘干前期需要先蒸煮漂洗，將清洗處理好的筍體放入墊有篾圈墊的連鍋木甑中，再加水用猛火煮2～3小時即可，標(biāo)準(zhǔn)為筍肉由白色變?yōu)橛癜咨?，筍體變軟，可在竹筍節(jié)間插入鐵釬進(jìn)行檢驗。注意每煮2～3鍋后要換水一次，否則筍干易變色，降低質(zhì)量和價值。