辣椒烘干后一般用作調(diào)味品食用，對(duì)烘干工藝要求較為嚴(yán)格?，F(xiàn)在多采用動(dòng)態(tài)烘干和靜態(tài)烘干兩種模式，其中靜態(tài)烘干采用辣椒烘干房，也就是空氣能熱泵烘干房，辣椒烘干房可以很好的保證辣椒烘干過程安全無污染，而且熱泵烘干房智能化的精準(zhǔn)控溫控濕限度的保證了辣椒干貨的品質(zhì)，受到越來越多用戶的追捧。
辣椒烘干機(jī)采用*的噴氣增燴技術(shù)，保證機(jī)組在-10℃低溫工況下，保持高能效 和強(qiáng)勁的制熱能力； 高出風(fēng)溫度達(dá)到80℃*解決低溫惡劣環(huán)境工況下傳統(tǒng)熱泵烘干機(jī) 能力急劇衰減和可靠性下降的問題?！皣姎庠鰻Z”制熱技術(shù)與普通熱泵系統(tǒng)相比，帶 噴氣增燴的熱泵增加了低環(huán)境溫度下運(yùn)行時(shí)系統(tǒng)的性，能效比提高了20%，烘干能力 提高了15%。 噴氣增燴壓縮機(jī)采用兩級(jí)分流中間噴氣技術(shù)，利用經(jīng)濟(jì)器進(jìn)行換熱，提高過冷度，實(shí) 現(xiàn)增燴效果；同時(shí)具有大壓縮比、高壓腔的特點(diǎn)，-10℃至43℃寬溫區(qū)運(yùn)行，與傳統(tǒng)壓縮 機(jī)相比能效高20%以上。
辣椒烘干房主要由熱風(fēng)爐、網(wǎng)帶式烘干機(jī)、電控系統(tǒng)和其他輔助部件組成。熱風(fēng)爐為辣椒烘干設(shè)備提供干燥介質(zhì)--熱風(fēng)，按所用燃料不同可選擇燃煤、燃油、燃?xì)獾炔煌问降臓t子；網(wǎng)帶式烘干機(jī)是辣椒烘干設(shè)備的主體，由機(jī)體和多層輸送帶組成；電控系統(tǒng)控制著整個(gè)設(shè)備的啟動(dòng)、運(yùn)轉(zhuǎn)與停止。在其他輔助部件的配合下，完成辣椒的上料、干燥與出料等工序，實(shí)現(xiàn)辣椒的干燥加工。
辣椒烘干房適用范圍：
辣椒烘干房設(shè)備以烘辣椒為主，兼烘金銀花、菊花、蕨菜、枸杞、葡萄、紅棗、番茄、杏干、哈密瓜、獼猴桃、銀耳、長豆角、薰衣草、玫瑰花、百合、黃花菜、核桃仁、花椒、木耳、香菇、核桃、柿餅、藥材、煙葉、紅薯干、蘿卜干、地瓜、檸檬片、魔芋片、梨、蘋果干、杏干、西紅柿干等經(jīng)濟(jì)作物。能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，同時(shí)能保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成份及顏色等。
辣椒烘干房烘干工藝：
一、堆放厚度：辣椒的堆放一般20—30厘米為宜，堆放太薄，透氣性好，風(fēng)阻小，雖然有利干熱變換，但熱空氣與辣椒的接觸時(shí)間相對(duì)縮短，熱利用率低。若堆放太厚，則阻力增太，熱空氣無法穿透物層，烘干效果較差。
二、溫度選擇：辣椒烘干的熱風(fēng)溫度取值如何關(guān)系到辣椒品質(zhì)和烘干效率，以辣椒的成份及在某種溫度下幾種主要成份受到影響的情況進(jìn)行分析。
辣椒烘干房優(yōu)勢：
（1）運(yùn)行成本低，效率高，能效比達(dá)到3.0以上，節(jié)能；
（2）節(jié)省人力成本，智能化控制，無需專人看管；
（3）控制溫度濕度，烘干物料穩(wěn)定可靠；
（4）實(shí)現(xiàn)干燥曲線任意設(shè)置，適應(yīng)不同的物品的烘干。
辣椒烘干房性能特點(diǎn)：
1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)外；
2、節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3，同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電；
3、環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，*符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品；
4、運(yùn)行安全可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行有安全可靠的烘干機(jī)系統(tǒng)；
5、使用壽命長，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運(yùn)行安全可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制；
6、舒適方便，自動(dòng)化、智能化程度高：采用自動(dòng)控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)烘干作業(yè)；
7、適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)
| 烘干類型 | 常溫型 | 低溫型 | ||||||
| 運(yùn)行溫度范圍 | ℃ | 10-43 | -10-43 | -15-38 | ||||
| 烘干溫度范圍 | ℃ | 30-75 | 30-75 | 30-60 | ||||
| 機(jī)組型號(hào) | PAXRW | 060S | 120S-U | 040S-PS | 060S-PS | 120S-U-PS | 075-PS | 150S-U-PS |
| 額定制熱量 | Kw | 18.0 | 36.0 | 12.0 | 18.0 | 36.0 | 23.0 | 45.0 |
| 輸入功率 | Kw | 4.7 | 10. | 3.5 | 4.8 | 10.2 | 7.5 | 15.2 |
| 運(yùn)行電流 | A | 8.7 | 18.2 | 18 | 8.8 | 18.8 | 12.5 | 25.4 |
| 電流形式 | V/Ph/Hz | 380/3/50 | 380/3/50 | 220/1/50 | 380/3/50 | 380/3/50 | 380/3/50 | 380/3/50 |
| 壓縮機(jī)形式 | / | 全封閉渦旋式 | 高溫噴氣增燴渦旋式 | 噴氣增燴渦旋式 | ||||
| 烘干房溫度控制精度 | ℃ | ±1 | ||||||
| 壓縮機(jī)數(shù)量 | 臺(tái) | 1 | 2 | 1 | 1 | 2 | 1 | 2 |
| 液管、氣管尺寸 | inch | 1/2,3/4 | 1/2×2,3/4 | 3/8,5/8 | 1/2,3/4 | 1/2×2,3/4 | 1/2,3/4 | 1/2,3/4×2 |
| 冷媒 | / | R134a | R22 | |||||
| 外形尺寸（L/W/H） | mm | 1071×420×1240 | 1470×726×1150 | 1066×450×790 | 1071×420×1240 | 1470×726×1150 | 1071×420×1240 | 1470×726×1150 |
| 包裝尺寸（L/W/H） | mm | 1210×510×1400 | 1610×800×1330 | 1210×530×930 | 1210×510×1400 | 1610×800×1330 | 1420×430×1380 | 1600×790×1320 |
| 凈重/毛重 | kg | 121/160 | 166/210 | 100/140 | 121/160 | 166/210 | 140/180 | 110/130 |
