水果麥片是一種新型、具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的早餐食品。生產(chǎn)線從配料，擠壓，膨化，成型，噴涂到成品一次完成，*實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。通過變換模具和生產(chǎn)工藝，可以生產(chǎn)夾心餅，膨化米果、麥燒、營(yíng)養(yǎng)早餐、鍋巴等食品，適用于各種食品廠家。主要以谷物為基本原料，采用蒸煮或擠壓工藝加工而成，形狀有顆粒狀，薄片狀，或動(dòng)物造型。其突出特點(diǎn)是含有豐富的復(fù)合碳水化合物及膳食纖維，同時(shí)玉米片早餐谷物即可以強(qiáng)化許多微量元素，如維生素和礦物質(zhì)，又可添加可可和糖分，如蜂蜜、麥芽糖等。兌入牛奶、咖啡或功能飲料后可直接食用。兒童還可將早餐谷物食品當(dāng)成甜脆休閑小吃食用。根據(jù)口味有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。
水果麥片生產(chǎn)線設(shè)備組成：
從右至左：拌粉機(jī)→雙螺桿主機(jī)→風(fēng)送機(jī)→熱粉干燥機(jī)→壓片機(jī)→干燥機(jī)→提升機(jī)→布料機(jī)→熱風(fēng)膨化機(jī)→涂糖機(jī)→化糖缸→干燥機(jī)
水果麥片生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)
型號(hào) 參數(shù) | DS65 型生產(chǎn)線 | DS75型生產(chǎn)線 | DS85型生產(chǎn)線
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總功率 | 80kw | 105kw | 125kw |
實(shí)耗功率 | 60kw | 85kw | 105kw |
產(chǎn)量 | 120-150kg/h | 200-300kg/h | 300-400kg/h |
整線長(zhǎng)度 | 22m | 28m | 28m |
水果麥片生產(chǎn)線經(jīng)過不斷的生產(chǎn)和實(shí)踐，生產(chǎn)設(shè)備不斷改進(jìn)，自動(dòng)化程度越來越高，生產(chǎn)過程有了巨大的改變。原料已由開始時(shí)的玉米粒改為了玉米粉，蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機(jī)連續(xù)進(jìn)行，造粒成型也在擠壓機(jī)上一次完成，通過預(yù)干燥后壓片成型，使產(chǎn)品更加均勻，口感更好。很高的焙烤溫度使產(chǎn)品的風(fēng)味更加突出。
