紅腸加工機(jī)紅腸臘腸烘干煙熏爐（+威 shipinjixiewang）與香腸相比，不油膩而易嚼，帶有異國風(fēng)味，很受消費(fèi)者歡迎。正宗的哈爾濱紅腸的外觀應(yīng)該是棗紅色的，雖然經(jīng)過數(shù)小時的煙熏，但是表面是沒有浮灰，而且加工的時候都是用純電加工的，會有效的過濾一些不好的物質(zhì)，所以加工紅腸選用機(jī)器，是一種趨勢，加工的時候一般會用到絞肉機(jī)，，煙熏蒸煮機(jī)，用戶可以根據(jù)產(chǎn)品不同，選擇擺著熏制和掛著熏制。托盤和掛車的層數(shù)可以根據(jù)用戶的產(chǎn)品尺寸加工。

紅腸加工機(jī)煙熏爐多少錢一臺？價位在1.3-1.8萬之間，配置功能不同，價格會產(chǎn)生相應(yīng)的變化。

紅腸煙熏爐使用，紅腸這種腸制品一般都是掛著熏的，灌裝工作完成后，通過扎線分段定量分份，用灌腸桿掛起來，放在推車上，推進(jìn)爐體內(nèi)熏制。使用煙熏爐加工產(chǎn)品還能達(dá)到環(huán)保效果，代替了傳統(tǒng)的紅腸臘腸烘干煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動力，提高工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。

需要用專用的紅腸加工機(jī)熏制。一般制作紅腸的攤販都有那種用來熏紅腸的烤箱，可以調(diào)節(jié)溫度和時間，細(xì)點(diǎn)的紅腸一般熏上半個小時左右，粗點(diǎn)的熏一個小時左右，熏到外面的腸衣水分蒸發(fā)變得干燥，里面的肉餡兒呈現(xiàn)紅色即可