拔毛松香鍋是針對(duì)豬頭、豬蹄等加工工序而研發(fā)的一種專門用于融化松香的設(shè)備,加熱率分檔可調(diào),自動(dòng)控溫,生產(chǎn)效率高。
二、技術(shù)原理
儲(chǔ)油箱循環(huán)加熱。即鍋體和油箱均設(shè)置夾層進(jìn)行蒸汽加熱。將油箱中已加熱的油泵入鍋體內(nèi)循環(huán),以緩解蒸汽夾層加熱提供的熱量不足。
三、產(chǎn)品保養(yǎng)
拔毛松香鍋夾層內(nèi)裝有電熱管、電熱偶移機(jī)導(dǎo)熱油,電控箱自動(dòng)控制加熱溫度,具有受熱面積大,熱利率高,加熱均勻,也聊非同時(shí)間段,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。松香鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造,配有加油杯、電控箱。設(shè)備美觀,安裝容易、操作方便,絕緣性能可靠。如果松香鍋使用頻率高,要定期更換導(dǎo)熱油,清洗加熱管,有利于提高加熱效率,延長(zhǎng)夾層鍋的使用壽命;平時(shí)注意觀察油位,防止加熱管干燒,發(fā)生質(zhì)量事故。