在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些軟包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴式低溫滅菌。肉制品為了保證肉的原有品質(zhì)，也要求這種低溫滅菌。動(dòng)力采用變頻電機(jī)，可以變頻調(diào)速。被包裝的肉制品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌段滅菌后，再被傳送帶輸送到冷卻流水線內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到殺菌要求。打孔式加熱或者換熱器加熱，角座閥控制，不但加熱速度快還節(jié)省蒸汽。光銳機(jī)械有限公司肉制品低溫巴氏殺菌機(jī)槽體板材采用不銹鋼304材質(zhì)，除標(biāo)準(zhǔn)件外。傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全、可靠， 無(wú)污染，符合食品安全要求。網(wǎng)帶道軌加耐磨墊軌，不但能增加鏈條使用壽命，還能在減小鏈條磨擦的同時(shí)減輕傳動(dòng)電機(jī)的負(fù)荷。寬度可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)量大小定做。池體設(shè)有清洗引孔，方便巴氏殺菌設(shè)備清洗死角，便于清污、排水。殺菌過(guò)程中肉制品輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)。巴氏滅菌段帶蓋子、排氣口，使用方便。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。在能源利用上能耗小，使用成本低。
肉制品低溫巴氏殺菌機(jī)有先進(jìn)的控制儀表，自控化程度高，勞動(dòng)強(qiáng)度低，節(jié)省人力，造型美觀，操作、維護(hù)方便，溫度在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，肉制品殺菌時(shí)質(zhì)量容易把控，是肉制品、預(yù)制菜等食品加工行業(yè)殺菌的好設(shè)備。
