新一代全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 牛肉干加工設(shè)備
牛肉干(食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501)現(xiàn)在越來受歡迎,不僅僅是因?yàn)榇蠹覍?duì)牛肉干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)可,更大的一個(gè)原因是牛肉干的口味會(huì)適合于不同的年齡段和不同的人群,而且攜帶方便??!
牛肉干加工專用生產(chǎn)線設(shè)備介紹,牛肉干加工工藝有很多種,其中需要的設(shè)備有切肉機(jī),真空滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),烘干機(jī),油炸機(jī),甩油機(jī),拌料機(jī),炒鍋,真空包裝機(jī),高溫滅菌鍋,洗袋機(jī),冷卻線,風(fēng)干機(jī)等。
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能。是機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到、腌漬作用。腌料被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)讓產(chǎn)品口感更好。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。采用v型齒設(shè)計(jì),無論是滾揉肉、魚、雞鴨等帶皮的產(chǎn)品效果都是非常好的,還不會(huì)損傷產(chǎn)品外表。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。
不僅僅是成塊的肉類可以進(jìn)行滾揉,像是整只雞整只鴨也是可以進(jìn)行滾揉的,通過滾揉機(jī)的滾揉,把料更好的滲透到雞鴨的肉組織里面,呼吸式拍打更是增加了雞鴨肉的彈性,滾揉完之后在進(jìn)行煙熏上色,這樣烤雞烤鴨就能香噴噴出爐啦,好吃好看操作又簡(jiǎn)單。
新一代全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 牛肉干加工設(shè)備