帶魚預制菜清洗機主要適用于各種,瓜果,蔬菜,海產品的清洗加工。設備性能穩(wěn)定,根據不同的產品,設計各有不同。清洗效率高,企業(yè)減少降低人工勞動成本。我公司的清洗機整體采用2mm厚不銹鋼焊接而成。產品輸送提升段可以自由輸出,方便網帶的更換及維護。分流式的鼓泡方式,讓氣泡翻滾更加均勻。產品通過水流,在翻滾運行中達到清洗出料的目的。比起以前的網帶出料,更有效的保護產品的品質,及表面不易被損傷。尤其是烘干產品,食用菌類,表面怕損傷的產品,保護性能尤為的突出。清洗機的水可循環(huán)利用,并且在出料時,對產品進行二次沖洗,這個過程不僅清洗了產品,還對水槽中的水進行及時的補充,設備配備溢水口,在補充的同時也排出了部分水,保證清洗槽里水的清潔度。
帶魚預制菜清洗機 說到預制菜首先要先普及以下什么是預制菜,預制菜是指以農產品、畜禽和水產品等為主要原料,經過洗、切及配制加工等處理后直接進行烹飪的菜品。餐飲行業(yè)如今快速發(fā)展,在節(jié)奏快的今天人們都追求方便、快速、效率。酒店預制菜正符合當下的餐飲需求;預制菜解決了酒飯店的許多問題,如食材的尋找,菜譜上面菜品的開發(fā)。還有就是大大簡化了復雜的烹飪制作。為餐飲店節(jié)省成本,提高了效率。也是現如今食品行業(yè)發(fā)展中的一個趨勢,氣泡清洗機是預制菜行業(yè)不能缺少的設備之一。
我公司還有漂燙殺青,預煮冷卻,巴氏殺菌機,風干機、周轉筐清洗機,氣泡清洗機等各種流水線輔助設備、可以根據客戶需求配制預制菜流水線設備,方案加預算切實為客戶解決生產問題。
預制菜帶魚加工工藝流程:
清洗①→清洗②→清洗③→振動瀝水→風干→油炸→常溫冷卻→擺盤包裝→速凍。