預(yù)制菜杏鮑菇漂燙線特點(diǎn)：
1、設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼制作，符合食品生產(chǎn)安全要求，漂燙線集漂燙、冷卻預(yù)煮于一體，運(yùn)行平穩(wěn)，安全可靠。
2、有蒸汽加熱電加熱多種加熱方式可選。
3、溫度可調(diào)控，輸送部分采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)?？舍槍?duì)不同的漂燙產(chǎn)品以及產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)節(jié)。
4、整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用，使用壽命長(zhǎng)。雙層內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗，保溫節(jié)約能源，其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。
5、漂燙段保溫層厚度為50mm，有效的減少熱損耗，節(jié)約能源成本。
6、自動(dòng)控溫、循環(huán)水系統(tǒng)，確保漂燙成功率，無(wú)損耗。
7、雙層復(fù)壓網(wǎng)帶，使物料全部浸泡在漂燙水中，保證漂燙效果。
8、漂燙機(jī)蓋子上有廢氣口，多余廢氣由此排出。
9、冷卻段為自然水冷卻，邊進(jìn)邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品色澤質(zhì)量跟口感度。
預(yù)制菜杏鮑菇漂燙線采用電能或蒸汽為能源，是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對(duì)食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的，可對(duì)不同規(guī)格的制品進(jìn)行漂燙。漂燙時(shí)間、溫度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，節(jié)水省電、節(jié)約能源，蒸煮漂燙機(jī)也叫殺青機(jī)冷卻機(jī)、可以為蔬菜護(hù)色去除青臭味保留蔬菜本來(lái)的香味，并且保持色澤鮮亮，漂燙殺青后直接送入冷卻池瞬間冷卻殺滅細(xì)菌及微生物。設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼制作，蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度變頻可調(diào)。
