預制菜深加工設備 凈菜加工清洗機
預制菜深加工設備 凈菜加工清洗機
所謂預制菜，主要是指以農，畜，禽，蔬菜等產品為原料，經預加工（清洗，分切，攪拌，滾揉，成型，調味）而成的成品或半成品，即預制菜將主菜，配菜，洗凈切好，將配料配備整齊一并包裝，再經簡單炒制或直接加熱即可食用，具有方便快捷，省時省力的特點。所以，這種不需要洗菜，也不要擇菜的菜品，簡單烹飪即可上桌的預制菜受到越來越多年輕消費者的歡迎，不僅給消費者提供了絕對的便利，同時也給商家節(jié)約了成本。凈菜流水線可謂是生產預制菜加工的一款不得多得的好設備，它主要采用氣泡沖擊原理，可以對蔬菜、瓜果類進行表面清洗，提高工作效率，減少生產成本。同時，設備采用的水處理系統(tǒng)可以對清洗水進行消毒，能有效殺滅有害細菌，分解殘留農藥；內設有蔬菜隔板，不僅可有效地將清洗物與清洗后的泥沙分離，還能降低水的渾濁度，大大提高清洗水的循環(huán)利用率。
凈菜加工設備流水線配置是根據凈菜加工工藝完成配置，凈菜裝備以客戶需求分析為出發(fā)點山東盛德諾機械科技有限公司為客戶提供凈菜項目需求分析、凈菜加工方案設計、凈菜加工設備研發(fā)與制造、凈菜加工流水線設備安裝與調試以及售后服務全套解決方案。挑揀、切分：主要取出不可食用的部分，并將原料初步切分出料。單層或者雙層結構，采用食品級別的工作臺面，人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序，廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產線使用，工位數可根據不同需求定制，生產效率明顯提高。氣泡沖擊波原理能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈，提高50%以上的工作效率，有效的殺滅有害細菌，分解殘留農藥；本機設有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開，降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環(huán)利用率，可節(jié)約80%的清洗用水,節(jié)省了人力；操作方便，省時省力，能耗低，衛(wèi)生、效率高。
