冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備復(fù)熱機(jī)

盒飯微波加熱設(shè)備設(shè)計(jì)美觀緊湊，熱效率高，溫度均勻，主要采用不銹鋼板制造，結(jié)實(shí)堅(jiān)固，隔熱保溫效果好?？刂葡到y(tǒng)為人工設(shè)定全自動(dòng)控制。操作簡(jiǎn)單，大大節(jié)省了人力資源。

微波技術(shù)用于加熱熟食食品，食品受到微波能的輻射而被加熱。其原理、微波能就是高頻振蕩產(chǎn)生了熱能，它能穿透食品內(nèi)部在較短時(shí)間內(nèi)將食品溫度升高，與此同時(shí)還能將食品中的有害細(xì)菌同時(shí)殺死，保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份和保持傳統(tǒng)風(fēng)味，延長(zhǎng)食品的保值期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量均有顯著效果。因此微波能技術(shù)的應(yīng)用更加顯示出它的重要性。微波能的特殊功能在極短時(shí)間加熱食品，并能獲得殺菌消毒的溫度，將食品中的大腸桿菌殺死。當(dāng)食品加熱溫度得到80--90℃，保持溫度只需2--3分鐘，細(xì)菌的菌總數(shù)大為降低，超于傳統(tǒng)加熱方法。從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過程中采用隧道連續(xù)式或轉(zhuǎn)爐式微波設(shè)備對(duì)  盒飯進(jìn)行快速回溫、殺菌，起到了很好的效果。 

微波加熱殺菌優(yōu)勢(shì)：

1、加熱時(shí)間短，效率高；

2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味；

3、節(jié)約能源；

4、加熱殺菌均勻*；

5、便于控制；

6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝；

7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積

學(xué)生餐盒飯微波加熱設(shè)備2-3分鐘左右即可達(dá)到溫度要求，不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備。

冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備復(fù)熱機(jī)