設(shè)備介紹
商釀精釀啤酒設(shè)備按照日產(chǎn)量主要分為日產(chǎn)100L、200L、300L、500L、600L、1000L精釀啤酒設(shè)備等。
精釀啤酒設(shè)備根據(jù)啤酒釀造工藝和設(shè)備占地簡約和便利化,主體設(shè)備之一的糖化設(shè)備一般我們配置經(jīng)典糖化三器、糖化兩器、分體糖化三器三種規(guī)格與之配套有薄板換熱器、酵母添加系統(tǒng)和麥汁充氧系統(tǒng)等;發(fā)酵罐一般前期標(biāo)準(zhǔn)配置6個發(fā)酵罐。
粉碎機配置對輥式麥芽粉碎機,大麥芽粉碎時候,要先浸水,后粉碎,達(dá)到破而不碎的;
同時啤酒發(fā)酵工藝嚴(yán)格有溫度控制要求,所以配置冰水系統(tǒng) ,一般配置風(fēng)冷式釬焊式板換制冷機組或者普通制冷機組、一臺冰水罐和一臺冰水泵及配套管道。
控制系統(tǒng)一般客戶可以選擇智能儀表控制和PLC控制等不同模式,根據(jù)客戶預(yù)算和要求可以定制,溫控系統(tǒng)有高低檔,價格差異較大,請購置時候詳細(xì)了解。
CIP清洗系統(tǒng):一般配置50L或者100L可移動式CIP清洗車,當(dāng)然也有不配置的,可以自行選擇。
同時發(fā)酵罐配置區(qū)別也很大,購置時候也要考慮清楚哪些配置需要?哪些是可以不需要的?包括配件品牌等,不同品牌價格也是不同的、總之一句話,一分錢一分貨。差距會有不會很大,就看你的選擇了!