蜜餞微波干燥設(shè)備烘烤殺菌機瑞晨廠家供應(yīng)

蜜餞微波干燥設(shè)備烘烤殺菌機的特點

　1、設(shè)備外觀：設(shè)備為遂道式，高度1.7米，寬度1.4米，長度從幾米到幾十米不等，具體由設(shè)備的功率及產(chǎn)能決定。

2、設(shè)備動力及材料：設(shè)備采用電能做為能源，利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉?，直接對物料進行非接觸性加熱。設(shè)備一般采用不銹鋼，A3板和鋁板制造，堅固耐用。

3、設(shè)備工作原理：設(shè)備利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉?，微波直接穿透過果脯進行整體加熱（即在加熱時，對果脯的內(nèi)外同進加熱，并不是傳統(tǒng)加熱方式的熱量要從果脯的表屋傳導(dǎo)進去。）使物料的溫度不斷升高，水分變?yōu)樗羝S熱量一起向外遷移，只要幾分鐘就能達到干燥目的。速度快，效率高，安全環(huán)保。

4、微波烘干設(shè)備特點：與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比，具有①效率高，能耗低，②加熱均勻，③干燥速度快，④無熱慣性、即開即停，⑤安全環(huán)保，⑥操作簡單、易控等優(yōu)點。蜜餞類產(chǎn)品含糖量高，進行烘干時由于糖的粘性較強且有很強親水性，所以水分很難脫離蜜餞而冒出。

蜜餞烘干設(shè)備廣泛應(yīng)用于：蜜棗、雪梨、黃皮、葡萄干、梅、蘋果片、紅棗、芒果片等等，也可作為果脯烘干設(shè)備，用于烘干果脯、蜜餞、涼果之類產(chǎn)品。

　　常規(guī)加熱干燥法，如火焰、熱風(fēng)、蒸汽等都是利用熱傳導(dǎo)的原理，將熱量從被加熱物外部傳入內(nèi)部，逐步使物體中心溫度升高，稱之為外部加熱法。要使中心部位達到所需溫度需要一定的時間，導(dǎo)熱性差的物體所需時間會更長。同時存在內(nèi)外溫差大，加熱不均勻的現(xiàn)象。所以這些傳統(tǒng)的干燥方法時間長、耗電量大，勞動強度大。在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品表面容易吸附較多殘留水分。

　　而微波蜜餞烘干設(shè)備對物料加熱時不需要熱傳導(dǎo)，加熱快，同時對物料內(nèi)外同時加熱，內(nèi)外溫差小，加熱均勻，大大提高加熱質(zhì)量。并且微波加熱不需要燃料，不需要鍋爐,無污染，無熱量輻射。不但優(yōu)化工作環(huán)境，也順應(yīng)了社會的節(jié)能減排要求

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