全套乳品生產(chǎn)線產(chǎn)品介紹:
該設(shè)備主要是針對乳品設(shè)計研發(fā),通過低溫殺菌方式殺死乳品中的致病菌以達(dá)到延長保質(zhì)期,并且改善乳品風(fēng)味以及讓人們安全飲用新鮮無添加牛奶,通過85度15s的殺菌方式,將乳品中的細(xì)菌以及致病菌殺死的同時,全套乳品生產(chǎn)線保留了大部分營養(yǎng)成分以及活性成分不被破壞,作用就是鈍化牛奶中的酯酶,再就是保質(zhì)抑菌殺菌能力。
全套乳品生產(chǎn)線特點(diǎn):
一、低溫殺菌更健康,較溫和的殺菌方式,其口感也接近牛奶本來的味道。
二、防止脂肪上浮,乳品加工過程中凝集素被充分鈍化,殺菌均質(zhì)之后的牛奶不會出現(xiàn)脂肪上浮的現(xiàn)象。
三、經(jīng)過殺菌之后的牛奶的顏色更白,這是經(jīng)過均質(zhì)的作用,高強(qiáng)度的加熱處理方式由于美拉德反應(yīng)而造成褐變
四、安全生產(chǎn),采用食品級專用不銹鋼材質(zhì)及管道閥門泵類等,符合食品生產(chǎn)要求。
全套乳品生產(chǎn)線適用范圍:中小型乳品廠,牛奶酸奶加工廠,牧場自主加工,大型奶吧集中加工,統(tǒng)一配送,單位食堂以及學(xué)校實(shí)驗室等,可適用于各種牛奶、巴氏奶、酸奶、羊奶、牦牛奶、駱駝奶、驢奶、馬奶等奶制品的加工生產(chǎn)。