制冷型牛奶巴氏殺菌機(jī)就是在單水箱型牛奶巴氏殺菌機(jī)的基礎(chǔ)上加裝了罐內(nèi)直冷技術(shù)。該技術(shù)于2013年申請通過了實(shí)用新型(證號:ZL 2013 2 0312009.7),該技術(shù)解決了奶吧設(shè)備中殺菌機(jī)沒法實(shí)現(xiàn)迅速制冷的工藝。
制冷型牛奶巴氏殺菌機(jī)由:底座、熱水箱、循環(huán)水泵、制冷殺菌奶罐、3P谷輪壓縮機(jī)組成。
該設(shè)備采用了水循環(huán)運(yùn)行的方式進(jìn)行升溫殺菌,設(shè)備本身自帶溫控自動補(bǔ)償。在殺菌結(jié)束后,熱水會回到水箱中進(jìn)行保溫儲存,自來水進(jìn)入罐體夾層進(jìn)行循環(huán)降溫,降溫至45-50℃,關(guān)閉自來水進(jìn),開啟壓縮機(jī)降溫,對罐內(nèi)的鮮奶進(jìn)行迅速制冷,制冷型牛奶巴氏殺菌機(jī)配備了3P進(jìn)口谷輪壓縮機(jī)來進(jìn)行罐內(nèi)迅速制冷。
設(shè)備特點(diǎn):
1、熱水箱溫度自動控制
2、熱水循環(huán)式殺菌、殺菌效果與單罐式相比,更均勻。
3、采用技術(shù)(證號:ZL 2013 2 0312009.7)的罐內(nèi)制冷方式,減少自來水消耗,并可迅速降溫至4-6℃。