魷魚烘干機(jī)
魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,加工制作魷魚干,主要是為了保存。 在通風(fēng)良好的室內(nèi)、棚下或背陰處進(jìn)行,多脂魚類及日光曬已腿色的蝦類常采用此法干燥,天然干燥設(shè)備簡單,生產(chǎn)成本低,干制過程中管理簡便,但天然干燥速度慢,所需時(shí)間長,如遇陰雨天氣,容易造成制品變質(zhì)。隨著科技的進(jìn)步,現(xiàn)在制作魷魚干或者魷魚絲,大多使用專業(yè)的魷魚烘干機(jī)技術(shù)。現(xiàn)在就對(duì)魷魚烘干機(jī)進(jìn)行簡單的介紹。
魷魚烘干機(jī)設(shè)定溫度不要太高,所有的脂肪類材料在烘干時(shí)的原則都要以低溫長時(shí)間來烘干,這樣烘干出來的海產(chǎn)品及脂肪類產(chǎn)品風(fēng)味良好,品相也不錯(cuò)。溫度太高,表面容易結(jié)皮,反而不利于里面水分往表面遷移,形成假性烘干。
熱泵魷魚烘干機(jī)設(shè)備在烘干過程中全自動(dòng)運(yùn)行,自動(dòng)恒溫恒濕、自動(dòng)判斷濕度自動(dòng)除濕等優(yōu)點(diǎn),可以有效的解決魷魚在烘干干燥過程中出現(xiàn)的變色、變質(zhì)、水分不均勻、生產(chǎn)污染等問題,使烘干出來的產(chǎn)品無異味、無損耗、賣相好。密閉的烘烤環(huán)境,不受外界天氣的影響,
魷魚烘干機(jī)使用空氣能技術(shù),非常節(jié)能環(huán)保。魷魚烘干機(jī)雖然初始投入較傳統(tǒng)的土爐要大得多,但是運(yùn)行成本低,不需要值守人本,也不會(huì)產(chǎn)生土爐那樣的硫污染及二氧化碳污染,所以現(xiàn)在慢慢的已經(jīng)有越來越多的人改用空氣能的魷魚烘干機(jī)了。以10P的魷魚烘干機(jī)為例,10KW左右的額定功率,機(jī)器輸出的熱量可以高達(dá)35KW,其能效為35/10=3.5,所以節(jié)能效益相當(dāng)不錯(cuò)。另外魷魚烘干機(jī)配合傳感器使用,可以精確控制里面的溫度和濕度,使每一批次的魷魚干的質(zhì)量可重復(fù)性好。
魷魚烘干機(jī)的核心部件包括有空氣能烘干機(jī)、風(fēng)機(jī)、控制系統(tǒng)及烘干房等部件。風(fēng)機(jī)必須使用專業(yè)的烘干房風(fēng)機(jī),因?yàn)槌R?guī)的風(fēng)機(jī)較容易在高溫高濕環(huán)境下?lián)p壞。烘干房使用聚氨脂板來,這樣隔熱效果非常好。整套系統(tǒng)使用積木式設(shè)計(jì),非常利于安裝甚至今后的移動(dòng)。
魷魚烘干機(jī)稍作工藝參數(shù)修改,也可用于魚干,雜魚,墨魚,蝦米,對(duì)蝦,沙丁魚,鱈魚,鮑魚,牛肉,羊肉,兔肉等水產(chǎn)品及肉制品的烘干處理。相信今后會(huì)有更多的領(lǐng)域應(yīng)用這種環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品。
設(shè)備簡介
魷魚烘干機(jī)工作原理:
通過壓縮機(jī)做功,驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量(空氣中的熱量)在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內(nèi),通過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機(jī)與以往各種烘干設(shè)備運(yùn)行成本對(duì)比:
魷魚烘干機(jī)由熱泵主機(jī),保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機(jī)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。
技術(shù)參數(shù):
①、電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率:≤8KVA
③、環(huán)境溫度: 5~40℃ 相對(duì)濕度:≤90%
④、可控制溫度范圍:10~75℃可調(diào)
⑤、帶除濕系統(tǒng)一套
備注:1、空氣能熱泵烘干機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品,根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型,設(shè)計(jì)烘干房風(fēng)道,烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板,彩鋼板,單/雙面304不銹板,聚氨酯板材。
2、我公司根據(jù)您的要求,免費(fèi)幫您設(shè)計(jì)的節(jié)能烘干方案,方案中包括烘房的材質(zhì),主要配件的品牌及規(guī)格,運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用,各項(xiàng)費(fèi)用明確標(biāo)注,讓客戶明白消費(fèi)
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廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū),是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā),在空氣能烘干機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、食品肉類烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)、移動(dòng)烘干機(jī)、小型箱式烘干機(jī)等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色,是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商,歡迎廣大國內(nèi)外客戶咨詢了解。
【魷魚烘干機(jī)】售后服務(wù)
¨ 設(shè)備運(yùn)至需方后保修期為一年,在保修期內(nèi),無論何種零件損壞,都由我方無償提供,并免費(fèi)服務(wù)。
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