五谷雜糧微波烘干設(shè)備 干燥機(jī)器可定制
昨天做了多年五谷雜糧售賣的李總來我公司考察購買微波烘焙設(shè)備,李總說越來越多的代理商有這樣的需求,希望購買的五谷雜糧是經(jīng)過熟化處理的,所以為適應(yīng)市場需求,李總才來我公司考察訂購。。那么李總選購的是什么樣的熟化設(shè)備呢?
其實(shí)李總很早就知道微波技術(shù),只是不清楚微波還能做烘焙、干燥、殺菌、熟化等。微波烘焙熟化設(shè)備是一種技術(shù)設(shè)備,熟化速度快、。在熟化的同時(shí),還可起到殺菌、殺蟲、烘焙。烘干后的產(chǎn)品顆粒飽滿、色澤好、香味佳。微波五谷雜糧烘焙熟化設(shè)備可低溫烘焙南瓜子、黃豆、花生、黑豆、燕麥片、芝麻等谷物,烘焙以后可直接食用,不改變原物料的顏色及營養(yǎng)成分,口味佳。
傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì),五谷雜糧從表面往里干,這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬,而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而,用新型的微波五谷烘烤設(shè)備烤出來的味道會(huì)比較好些,是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達(dá)到烘烤干燥脫水五谷雜糧均勻的作用,其次利用微波干燥脫水出來的五谷雜糧會(huì)比較酥軟一些,稍微有一點(diǎn)膨化作用,除了上面這些優(yōu)點(diǎn),微波五谷烘烤設(shè)備還具有去腥作用,微波在工作的過程中。
五谷雜糧低溫干燥脫水設(shè)備發(fā)展過程:
1、營養(yǎng)、健康飲食,精米細(xì)面與粗糧結(jié)合(健康飲食成為趨勢)。
粗糧,五谷雜糧熟化干燥脫水,可以直接食用或者磨粉搭配食用,采用傳統(tǒng)高溫炒制或者高溫烘烤,小批量烘烤干燥脫水,間隙性烘烤干燥脫水。
2、身體健康要求隨國民生活富裕,環(huán)境,土壤,農(nóng)殘等,健康膳食已經(jīng)成為剛需,低溫保持營養(yǎng)的干燥脫水方式成為,五谷雜糧干燥脫水設(shè)備干燥脫水時(shí)間短,干燥脫水溫度較低,顏色,營養(yǎng),口感得較好,具有膨化作用,酥脆容易磨粉,復(fù)水性能較好
五谷雜糧微波烘干設(shè)備 干燥機(jī)器可定制