食用明膠干燥設(shè)備微波烘干機(jī)
食用明膠干燥
食用明膠是膠原的水解產(chǎn)物，是一種無(wú)脂肪的高蛋白，且不含膽gu醇，是一種天然營(yíng)養(yǎng)型的食品增稠劑。食用后既不會(huì)使人發(fā)胖，也不會(huì)導(dǎo)致體力下降。明膠亦是一種強(qiáng)有力的保護(hù)膠體，乳化力強(qiáng)，進(jìn)入胃后能抑制牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)因胃酸作用而引起的凝聚作用，從而有利于食物消化。食用明膠是使用新鮮動(dòng)物皮、骨經(jīng)分類、脫脂、漂洗、中和、水解等十幾道工序提取的膠原蛋白質(zhì)，淡無(wú)色至淡黃色薄片狀或粉粒狀末，無(wú)臭、無(wú)味，含有人體必需的18種氨基酸，應(yīng)用于食品工業(yè)作賦形劑、增稠劑、用于啤酒作澄清劑，是食品工業(yè)廣泛應(yīng)用的添加劑。
食用明膠烘干
食用明膠均勻地鋪在網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶一般采用不銹鋼螺旋編織網(wǎng)，網(wǎng)帶兩邊有不銹鋼大滾子鏈條和穿桿連接而成，再由傳動(dòng)裝置拖動(dòng)在干燥機(jī)內(nèi)移動(dòng)。干燥機(jī)由三個(gè)單元組成，每一單元熱風(fēng)獨(dú)立循環(huán)，部分濕氣由統(tǒng)一排濕風(fēng)機(jī)排出，熱風(fēng)由下往上或由上往下穿過(guò)或平流鋪滿食用明膠的網(wǎng)帶完成熱量與熱風(fēng)傳遞的過(guò)程，并帶走食用明膠水分，網(wǎng)帶緩緩移動(dòng)，運(yùn)行速度可根據(jù)食用明膠濕度自由調(diào)節(jié)，干燥后的食用明膠成品連續(xù)落入收料器中。
食用明膠干燥設(shè)備微波烘干機(jī)
食用明膠干燥設(shè)備
（1）食用明膠在帶干機(jī)上遭到的振蕩和沖擊細(xì)微，物料顆粒不易粉化破碎，因而也適用于枯燥某些不允許碎裂的物料。
（2）食用明膠干燥機(jī)不僅供物料枯燥，有時(shí)還可對(duì)物料進(jìn)行焙烤、燒成或熟化處置操作。
（3）食用明膠干燥機(jī)布局不雜亂，設(shè)備便利，能長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)作毛病時(shí)可進(jìn)入箱體內(nèi)部檢修，維修方。
（4）食用明膠干燥機(jī)能夠調(diào)理空氣量、加熱溫度、物料停留時(shí)間及加料速度以獲得較佳枯燥作用。
（5）食用明膠干燥設(shè)備裝備靈敏，可運(yùn)用網(wǎng)帶沖刷體系及物料冷卻體系。
（6）大多數(shù)空氣循環(huán)使用，高度節(jié)省能源。
（7）共同的分風(fēng)設(shè)備，使熱風(fēng)散布愈加均勻，確保產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。
（8）熱源可采用蒸氣、導(dǎo)熱油、電或燃煤（油）熱風(fēng)爐配套。
